Китайската наденица добавя своя отличителен вкус към тази домашно приготвена пържена оризова рецепта. Служи от 4 до 6 като странично ястие.
Какво ви е нужно
- 2 яйца
- 1 чаена лъжичка сол
- Черният пипер на вкус
- 5 супени лъжици фъстъчено или растително масло за пържене или според нуждите
- 1 - 2 китайски колбаси, нарязани на кубчета (използвах 2)
- 1/4 чаша настърган морков
- 1/2 чаша замразен грах
- 4 чаши останали варен ориз
- 1 чаена лъжичка стриди сос, или на вкус (използвах 1 чаена лъжичка)
- 1 чаена лъжичка соев сос
- Допълнителна сол и черен пипер на вкус, по желание
- 1 зелен лук, нарязан на ситно, по избор
Как да го направим
1. Разбийте яйцата в малка купа със сол и черен пипер.
2. Загрейте тоалетна или тиган и добавете 2 супени лъжици масло. Когато маслото е горещо, добавете яйцата. Кук, разбърква се, на средна температура, докато те са леко бъркани, но не прекалено сухи. Извадете яйцата и почистете тавата.
3. Загрейте 1 супена лъжица масло в тигана или уред. Когато маслото е горещо, добавете наситен джинджифил. Разбъркайте няколко секунди, след това добавете китайския наденин .
Разбъркайте наденицата за минута, след това добавете настъргания морков и зелен грах. Разбърква се за още 2 минути и се изважда от тигана. Почистете тавата.
4. Загрейте 2 супени лъжици масло във вакуума. Намалете топлината до средата и добавете ориза, като разбърквате с пръчици, за да разкъсате всички бучки. Разбъркайте остатъка от соевия сос и сос от стриди. Опитайте със сол и пипер, ако желаете. Добавете наденицата и зеленчуците обратно в тигана. Разбъркайте в смесеното яйце.
5. Загрейте и разбъркайте зеления лук, ако използвате. Сервирайте горещо.
Още пържени оризови рецепти
Основен файл за китайски рецепти
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 662 |
| Общо мазнини | 19 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 81 mg |
| натрий | 285 mg |
| Въглехидрати | 106 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 14 g |