Ако се притеснявате, че топлината от чиптолите ще бъде твърде голяма за някои членове на семейството, можете да намалите сумата в рецептата. Или направете няколко от бургерите с по-малко количество сос и заострете останалата част от земята говеждо с повече топлина за тези, които обичат бургерите с ритник.
За още по-голяма топлина разбъркайте малко от чипотите в адобо в някой майо с натискане на лимонов сок или лимонов сок и имате кремообразно пикантно бургерно покритие (също чудесно на сандвичи).
Какво ви е нужно
- 2 паунда на земята говеждо месо (80/20%)
- 2 супени лъжици чист пипер в сос adobo (виж бележка)
- ½ чаена лъжичка кошерна сол
- ⅓ чаша нарязан лук
- За подправките:
- 2 домати (нарязани на парчета)
- 1/2 чаша лук (нарязан на парчета)
- 4 листа от маруля (голяма)
- 2 супени лъжици горчица
- 1/4 чаша кетчуп
Как да го направим
- В голяма купа комбинирайте говеждо месо, чиста чипот в адобо, сол и лук. Ръцете са най-добри за това.
- Оформете сместа в 4 бонбони и използвайте палеца си, за да направите леки отстъпки в центъра на всеки бургер, което ще ги накара да изчезнат, когато готвят.
- Загрейте грила до средно висока. Скара бургерите за 4 до 5 минути от всяка страна, докато те са направени по ваше желание. Сервирайте на кифли (препечени, ако желаете) с маруля, домати, лук или нещо, което ви харесва!
Забележка: За да направите чиполи в адобо, просто купете чаша чипотс в сос adobo, изсипете всичко в кухненски процесор и пюре. Сокът ще пази в плътно затворен контейнер в хладилника поне за около 2 месеца.
Има безброй комбинации от бургери, които да опитате отвъд класическите сирена. Разгледайте тези други големи рецепти за бургери, включително говеждо, пуешко и пилешко бургери:
Карамелизиран лук и пармезан
Тайландски пилешки бургери с бързо нарязани моркови
Джаги от мека топка от истинска бебешка храна
Чиполи Барбекю Турция Бургери
Бъфетови бургери на Бъргър
Бургери на вилката в пътя (с ритник)
Един от начините да станете творчески с бургера си е да добавите топинги. Подправените зеленчуци, ароматизираните сосове и кремовите клечки могат да направят по-интересна творба:
Азиатски Грил Портобело Гъби
Срярача Майо
Пикантен Коул Слав
Котловина, зелено зеле и броколи Rabe Slaw
И тъй като поставянето на нещата между две парчета хляб е гений, не пропускайте тези сладки сандвичи:
Свинско гарнирано пиле и авокадо
Голям сандвич от сирене на скара
Cajun рибни сандвичи с хрупкави сладко
Крайният BLT сандвич
Крайният сандвич с бекон, яйце и сирене със сирене за сирене
Крайното БЛТ на скара сирене
Супа от фъстъчено масло S'mores Сандвичи
За следващото си събиране проверете този 4-ти юли Family Friendly Menu и забавни основи !