Направете своя собствена домашна бяла сос смес и го съхранява в килера си за сосове в един миг. Тази рецепта е чудесен заместител на бутилирания сос Алфредо , който може да стане скъп. Самият микс е само обезмаслено сухо мляко на прах, брашно и сол, с маслото нарязано, докато сместа е добре.
За да направите соса, добавете готварска вода и го загрейте, докато се сгъсти. За да замените буркан с 16 унции от закупен сос Alfredo, трябва да използвате 3/4 чаша микс и 1-3/4 чаши вода. Подредете го по какъвто начин искате; това е вкусно с добавена суха мащерка, босилек, естрагон или мажоре. Можете да направите това сирене сос чрез добавяне на прясно настъргано сирене от всякакъв вид: чедър, Colby, Havarti, Parmesan, Romano, или швейцарски.
Този сос е отличен в гарнитурата и може да се използва за направата на супер бързи макарони и сирена или картофи от череша . Бял сос е класическа рецепта и всеки трябва да знае как да го направи. Можете да удвоите тази рецепта, ако го използвате много. Съхранявайте в херметически затворен контейнер в хладилника до 2 месеца.
Какво ви е нужно
- 2 чаши обезмаслено сухо мляко на прах
- 1 чаша брашно
- 2 супени лъжици сол
- 1 чаша масло (маргарин или масло)
- 1/8 чаена лъжичка бяла пипер
Как да го направим
1. В средна купа комбинирайте сухо мляко, брашно и сол и разбъркайте добре с тел за разбъркване.
2. С пасатор или два ножа, нарязани на масло, маргарин или масло, докато сместа прилича на царевично брашно.
3. Поставете в херметически затворен контейнер и го съхранявайте в хладилника. Използвайте бял сос в рамките на 2 месеца.
4. За да направите белия сос, комбинирайте 1/2 чаша бяла сос и 1 чаша студена вода в малка тенджера.
5. Изпечете го на слаб огън докато гладко се разбърква непрекъснато с тел. Сезон, по желание. Прави около 1 чашка сос.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 191 |
| Общо мазнини | 17 g |
| Наситените мазнини | 3 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 1,070 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |