Тази рецепта за креолски скариди е лесна за приготвяне и готвене в бавната готварска печка. Сервирайте върху горещ варен ориз или тестени изделия за вкусно ястие. Добавете нарязан на кубчета говеждо пиле или пуйка, или използвайте лъжи в тази рецепта. Този креолски стил етофи е подобно ястие.
Ястието е още по-добре, когато се подгрява на следващия ден.
Свързана рецепта: Бавен готварски чесън скариди
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши нарязан на целина
- 1 1/4 чаши нарязан лук
- 1 чаша нарязан звънец
- 1 (8 унция) може да доматен сос
- 1 (28 унция) може да цели домати, раздробени
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1 чаена лъжичка сол, или на вкус
- 1/2 чаена лъжичка
- Креол подправка
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 6 капки Tabasco, или на вкус
- 1 до 1 1/2 паунда скариди, deveined и без черупки
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки с изключение на скариди.
- Гответе 3 до 4 часа на високо или 6 до 8 часа на ниско.
- Добавете скарида последно 30 минути готвене.
- Сервирайте върху горещ варен ориз.
- Пиле, заек или рак може да замести скариди.
Печка нагоре версия
- Спажете целината, лука и камбаната в масло или масло, докато не изгладите.
- Добавете останалите съставки, с изключение на скаридите.
- Смирете за най-малко 30 минути до един час.
- Добавете скариди (или кубчета, приготвени на кубчета или други морски дарове) и оставете да се къпят за още 15-20 минути.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 388 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 378 mg |
| натрий | 1,859 mg |
| Въглехидрати | 42 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 52 g |