Този вкусен макарони и сирене получава много допълнителен аромат от пикантното колбаси и ароматизантите Cajun. Сервирайте със салата или нарязани домати за идеално семейно хранене. Чувствайте се свободни да използвате друга редица пушено колбаси в тази рецепта, като пилешки колбаси или chorizo.
Какво ви е нужно
- 8 унции вагонни колела или други малки макаронени фигури
- 1 до 2 чаени лъжици растително масло
- 12 до 16 унции и саламура, нарязани на тънки резенчета
- 1/2 зелена чушка, нарязана
- 6 до 8 зелени лука, тънко нарязани
- 2 скилидки чесън, фино смлени
- 4 супени лъжици масло
- 1/4 чаша брашно
- 1 чаена лъжичка
- Cajun подправка
- 1/8 чаена лъжичка черен пипер
- 2 1/3 чаши мляко
- 3 чаши настъргано остра сирене Cheddar (разделена)
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F. Леко намажете с 2-таблетка за печене.
- Пригответе макароните след упътване за опаковките. Изцедете добре в колче и изплакнете с гореща вода. Заделени.
- В тиган на средна температура с достатъчно количество масло, за да покриете дъното, готвяйте наденицата с камбала, докато леко кафявата и камбала се омекоти. Добавете зелен лук и чесън и гответе за около 2 минути.
- Извадете сместа от наденица на чиния или купа. Добавете маслото в същата тава и загрейте на средна температура, докато стане топено и пенливо. Добавете брашното и разбъркайте, докато стане гладко. Кук, разбърква се в продължение на 2 минути. Добави Cajun подправки и черен пипер. Постепенно се разбърква в млякото и се готви, като се разбърква до сгъстяване и мехурчета.
- Добавете 2 чаши сирене и гответе, като се разбърква, докато се разтопи. Изсипете лъжицата в приготвената тавичка.
- Залейте с останалото сирене и се печете в продължение на 20 до 25 минути, докато се разтопи буйното и сиренето.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 532 |
| Общо мазнини | 28 g |
| Наситените мазнини | 12 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 64 mg |
| натрий | 689 mg |
| Въглехидрати | 53 g |
| Диетични фибри | 3 g |
| протеин | 18 g |