С ниско съдържание на мазнини и калории, боровинките се считат за суперхрана благодарение на техните нива на антиоксиданти и фитонутриенти, които помагат да се предпази тялото от заболяване. Можете да се насладите на сурови боровинки, разбира се, като по този начин увеличите максимално хранителните им ползи, но те са прекрасно допълнение към всички рецепти - от глазури, до бързи хлябове до сорбета. Те могат да бъдат добавени и към салати и могат да се използват в сосове за солени ястия (добре приготвящи свинско, например).
Често бих купил боровинка от определена верига кафе, за да отида с моето сутрешно кафе, докато не разбрах, че удоволствието от моята сутрин съдържа повече от 450 калории и нездравословна доза мазнини. Също така разбрах, че няма нужда да ям цял клин, който лежи като стомаха в стомаха ми, и ме накара да се почувствам малко бавен, когато сутринта прогресира. Така че тук е много по-лека боровинка scone, която е по-малка, но също толкова трепереща. Тези салфетки са по-скоро капчици, отколкото клинове, което ги прави идеален размер за сутрешно или следобедно лечение.
Тази черна боровинка е един от любимите ми десерти. Докато използвам замразени боровинки е добре, обичам да използвам пресни плодови боровинки от пазара на земеделските производители. Това прави чудесен топъл десерт в края на лятото, когато нощите постепенно стават малко по-хладни. Сервирайте със сладък сос за крем .
04 от 08
Лимонова боровинка Нискомаслена лимонова боровинка. Фиона Хейнс Този хляб от лимонов боровинк е по-светъл вариант на кафе-сладкарница, но също толкова вкусно. Както при повечето печени напитки, това вкус е най-добре свежо и топло от фурната, но ще бъде добре за два или три дни след печенето.
Нищо не бие приятно сорбет в горещ летен ден и този боровинков сорбет се вписва добре в сметката. Не е необходим машина за производство на сладолед; вторият ход в миксера ще помогне да направите този интензивно лилав сорбет приятен и гладък.
06 от 08
Печена фъстъчено френско гарнитура Печена фъстъчено френско гарнитура. Фиона Хейнс Този печен френски тост може да се направи предишната вечер, така че е готов да поп във фурната сутрин. Целият зърнен хляб, заместител на яйца без мазнини и холестерол и безмаслено мляко правят тази закуска или брънч ястие светлина върху мазнини и калории, но достатъчно сърдечен, за да задоволи гладното семейство.
Мисля, че палачинките от боровинки са любимата ми храна за закуска, период. Тези прости палачинки изискват обезмаслено мляко, но за по-голяма гъвкавост използвайте мазнина без мазнина или нискомаслена мътеница . Ако го направите, не забравяйте да добавите 1/2 ч. Л. Сода за хляб, така че да се надуе!
08 от 08
Бонбонена тортичка Бонбонена тортичка. Фиона Хейнс Тази влажна и вкусна торта от черна боровинка прави перфектно предложение за обяд или като част от следобеден чай. Трудно е да се повярва, че има ниско съдържание на мазнини.