Печена лука в лула е грандиозно проста рецепта, която е една от най-лесните в репертоара ми. Можете да използвате закупена суха смес от супа лук или направете свой собствен микс, за да контролирате съставките и съдържанието на натрий. Ако погледнете внимателно магазина за хранителни стоки или кооперацията, понякога можете да намерите органични сухи смеси от лучена супа, които са много по-ароматични от родовото разнообразие.
Има няколко начина за промяна на тази супер проста рецепта за две съставки. Можете да добавите кутия кондензиран сметана от гъба супа или крем от целина супа в антената, преди да обвие месото в фолио, или да излее чаша винено червено вино над печено. Но не правете рецептата твърде сложна; красотата му е в простотата.
Най-добрите разфасовки от говеждо месо за тази рецепта са кръгла пържола, ключалка за очи , или дъно. Месото става много нежна по време на дългия период на готвене; съединителната тъкан и мастната тъкан се стопяват, за да се запази влагата. Говеждото готви до окончателна вътрешна температура около 190 градуса; това е много по-високо от добре направено, но това е, което е необходимо, за да получите тези съкращения на говеждо търг. Месото буквално ще се разпадне, докато развивате фолиото и го отстранявате.
Можете да направите сос с тиган или тиган с капките, ако искате, или просто излейте течността в тенджера и малко я намалете. Вие най-вероятно няма да се наложи да добавите повече сол, тъй като сместа лук супа е доста солена.
Сервирайте този нежен и сочен печено с горещи картофено пюре, печени зеленчуци и плодова салата за перфектно хранене. Или, за да направите това едно ястие, час преди говеждото месо, отворете фолиото и поставете малко месни червени картофи, цели гъби и бебешки моркови около месото. Завъртете отново всичко и изпечете, докато зеленчуците не се разтоварят.
Какво ви е нужно
- 3 lbs. кръгла пържола или печено говеждо паницаче
- 1 плик суха сметана лук супа
Как да го направим
1. Поставете месото върху алуминиево фолио с 18x12 инча.
2. Поръсете сухата супа смес върху месото. Завийте плътно във фолиото, като използвате двойни гънки.
3. Поставете обвитото с фолио месо в тиган и печете на 300 градуса F за 3 часа или докато месото е много нежна.
4. Разгънете месото и го поставете на поставка. Изсипете соковете над месото и сервирайте, или направете тиган сос със соковете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 414 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 150 mg |
| натрий | 113 mg |
| Въглехидрати | 0 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 47 g |