Всички ние имаме дни или дори периоди, когато имаме много неща да вършим, придружени от изключително дълги списъци. За съжаление, натоварените времена означават, че може би не винаги правим най-добрия избор на храна, може би ще изберем менюта, вместо домашно приготвено ястие. Но това наистина не е така. С малко планиране можем да складираме купчините, пълни със здравословни съставки, за да подготвим здравословни и лесни ястия.
Доколкото обичам да готвя, не винаги искам да прекарам часове в кухнята. Кери е едно от любимите ми ястия на семейството ми и за щастие е и храна, която може да се приготви сравнително лесно. Тази рецепта ми отне само половин час от началото до началото. Тя е пълна с вкусни и екзотични вкусове, както и с всички здравословни (непреработени) съставки.
Ако обичате бързо , лесно, вкусно и здравословно хранене, то това определено е едно, което да добавите към вашия репертоар на рецептата. Това е идеално за всяко време на годината, когато трябва да готвите здравословно хранене, без да отделяте твърде много време в кухнята. Можете също да готвите една партида от тази къричка, да охладите напълно, след това да я замразите по-късно. Наслади се!
Какво ви е нужно
- 2 пилешки гърди без кожа (нарязани на малки парченца)
- един малък жълт лук (нарязан на осми)
- 3 големи скилидки чесън, накълцани
- 1 портокалова пипер, нарязана на малки парченца
- 1 чаена лъжичка прясно нарязан джинджифил
- 2 супени лъжици растително масло по избор
- 1 супена лъжица жълт къри прах
- 1 супена лъжица соев соев сос
- 1 чаена лъжичка смлян кайен (или на вкус)
- 60 грама или 2 нездравословни фъстъци
- 1 супена лъжица гладко фъстъчено масло
- 1 чаша ниско натриев пилешки бульон
- Парен бял ориз (за сервиране)
Как да го направим
1. Вземете ориза, преди да се придвижите към пилето. Загрейте маслото, изпържете парчетата пилешко, докато се приготвят през цялото време, около 8 минути. Добавете лука, джинджифила, чесъна, камбала на тигана и гответе, докато чушките започнат да мекат или да готвят до желания ви нежност. Изцедете всички допълнителни мазнини.
2. Поръсете къри кювене и кайен в тигана, разбъркайте, докато добре се комбинират. След това добавете фъстъците, соевия сос, фъстъчено масло и пилешки бульон в тигана.
Отново разбърквайте, за да комбинирате и разпространявате подправките. Завъртете топлината до средно ниско, покрийте и оставете да се къкри за 10 минути. Вкус и коригирайте подправките, ако е необходимо. Сервирайте с ориз с пара.
УПОТРЕБЯВАЙТЕ ВЕГАН : Просто пропуснете пилето и го заменете с любимите си зеленчуци (дори и замразен зеленчуков микс ще работи), допълнително заменете пилешки бульон за зеленчуков. Гответе и изпълнявайте същите функции, както инструкциите по-горе.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1243 |
| Общо мазнини | 84 г |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 39 г |
| Холестерол | 279 mg |
| натрий | 862 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 8 g |
| протеин | 104 g |