Мароканските кейкове ( meskouta ) са склонни да бъдат бързи и лесни за правене и тази марокатна лимонена торта не е изключение.
Лек, фин текстуриран и вкусен, отнема само няколко минути, за да се смеси и да влезе във фурната. Той може да се сервира, докато е все още топъл и не е необходимо да се охлажда, но по-долу е дадена допълнителна рецепта за глазура.
Една половина от един голям лимон трябва да донесе малкото количество пресен лимонов сок, който се изисква в рецептата, но можете да добавите повече лимонов сок, ако ви харесва аромат на тънки.
Следвайте конвенционалните мерки по-долу или опитайте да използвате традиционния марокански метод за измерване с чаши и чаени чаши. Имайте предвид, че чаша чай обикновено държи приблизително 6 грама течност.
Опитайте тези еднакво лесни и вкусни рецепти за мароканската оранжева торта и мароканската шоколадова торта .
Какво ви е нужно
- Рецепта, използваща конвенционални мерки
- 4 големи яйца за температура на помещението
- 1 1/2 чаши захар (1 ниво супа купа захар)
- 1/2 чаша растително масло (1 растително масло от чаено стъкло)
- 2 чаши брашно за общо предназначение (1 купа супа купа с общо предназначение брашно)
- 4 супени лъжици бакпулвер
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/2 чаша мляко (1 чаено мляко от чай)
- 2 супени лъжици пресен лимонов сок (1/3 чаша чай прясно лимонов сок)
- 2 супени лъжици лимонова кора (от 1 или 2 лимона)
- 1 чаена лъжичка ванилия
Как да го направим
- Поставете багажника в средата на фурната и го загрейте до 350 F (180 С). Намажете и разбъркайте малка бутилка или тръба.
- В голяма купа с електрически миксер или на ръка, удряйте заедно яйцата и захарта до дебела. Постепенно удряйте маслото до гладка.
- Разбърква се в брашното, бакпулвера и солта, а след това и млякото. Разбийте само докато гладко, а след това се смесват в лимонов сок, жар и ванилия.
- Изсипете тестото в приготвения тиган. Печете за около 40 минути или докато тестовете за тортата бъдат направени.
- Оставя се тортата да се охлади в тигана на багажник за 7 до 10 минути. Разхлабете тортата отстрани на тенджерата с нож за масло или шпатула, след което извадете тортата върху шкафа, за да завършите охлаждането.
- Кейкът може да се сервира гладко, да се поръсва с пудра захар или да се накисва с глазура.
Направете опционалното остъкляване
- В малка купа смесете захарта на сладкаря с лимонов сок, докато стане гладка.
- Дъжд над върха на тортата, позволявайки на глазурата да се спусне по страните.