Какво ви е нужно
- 1 цяла печена червена чушка (pimientos de piquillo) или приблизително 10 чушки
- 2-6 унции. кутия тон в масло, изцедени
- 15 черни маслини
- 4-5 малки зелени лука
- 2 клонки от италиански магданоз
- 1 ч.л. оцет от шери (или
- бял оцет )
- 1/2 ч. Л. Сладка испански червен пипер
- 2 супени лъжици
- зехтин
Как да го направим
- Изцедете чушката и я изсушете с хартиена кърпа. Зеленчуците се нарязват на ситно. Зар зеления лук и част от зеления фонд. Фино нарязани 1 клонче от магданоз.
- Изцедете рибата тон. В малка купа, разбийте рибата тон в люспи с помощта на вилица. Нарежете зелен лук и магданоз, добавете към рибата тон. Поръсете с оцет и сладка червен пипер. Разпийте маслото отгоре и разбъркайте добре.
- Внимателно отворете всеки пипер и лъжица в сместа за риба тон. Подредете върху обслужваща чиния. Гарнирайте с магданоз, ако желаете.
Предложения за сервиране
Сервирайте с нарязан хляб в селски стил.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 165 |
| Общо мазнини | 11 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 19 mg |
| натрий | 222 mg |
| Въглехидрати | 5 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 12 g |