Тази рецепта за консерви от сладкиши е любимо сред сърбите, които го наричат slatko lubenice . Само бялата коричка на диня се използва. Доброто слатко трябва да съдържа цели парченца плодове, така че не гответе това с гъста консистенция.
Какво ви е нужно
- 2 паунда диня кожа (само бели части, нарязани на 1-инчови кубчета)
- 4 паунда захар
- 2
- ванилия боб
- 2 нарязани лимони
Как да го направим
- Поставете кубчета от овесени ядки в голяма тенджера. Покрийте със студена вода и доведете до възпаление, отстранете всякакви излишъци, които се издигат на повърхността. Намалете топлината и оставете да къкри, докато кората не се появи. Изцедете добре в гевгир.
- Поставете захарта в една и съща голяма тенджера и покрийте със студена вода. Куб сироп на средно-слаб огън, докато това е консистенцията на тънки мед. Това може да отнеме известно време.
- Сложете внимателно плодовете в сиропа и добавете ванилия и нарязани лимони. Охладете внимателно, докато динята коричка е доста мека, около 20 минути. Премахване на ванилия и лимон.
- Налейте в горещи, стерилизирани буркани, като се уверите, че кората е покрита със сироп. Запечатайте с горещи, стерилизирани капаци от две части. Съхранявайте охладените буркани на хладно, тъмно място.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 220 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 53 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 3 g |