Обичам шоколада за закуска и обичам да пия закуска, така че тази шоколадова рецепта за банан quinoa е почти идеална за мен. Той има много здравословен и ниско съдържание на мазнини протеин от quinoa, така че е идеален за вегетарианци и вегани. Децата ще харесат шоколада и кленовия сироп, а родителите ще обичат здравословната комбинация от протеини, фибри и плодове.
Тази рецепта е вегетарианска, веганска , с високо съдържание на белтъчини, без рафинирана захар и без глутен. Ако искате да пропуснете напълно захарта, заменете кленов сироп за една супена лъжица или две от любимото ви масло. Yum!
Вижте също: Повече идеи за закуска с високо съдържание на протеини за вегетарианци и вегани
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша quinoa
- 1 чаша вода
- 2/3 чаша шоколадово соево мляко
- 1 супена лъжица какао на прах
- 1 супена лъжица кленов сироп (или друг подсладител: опитайте
- агаве нектар или
- сироп от кафяв ориз )
- 1 банан, нарязан или пюре
- Тихо море или кошерна сол
Как да го направим
Първо, загрявайте квиноа и печката за около пет минути. След пет минути добавете шоколадовото соево мляко, разбърквайте, комбинирайте, намалете топлината до средно ниско и го загрейте още 5-7 минути, докато се абсорбира най-вече течността и киноа е мека и напълно варена. Може да се наложи да добавите малко повече течност, ако е необходимо.
След като киноа се приготви напълно, извадете тенджерата от топлина и разбъркайте какао на прах, кленов сироп и бананови филийки.
Добавете тире от сол, ако искате, само за да помогнете да изведете всички вкусове.
Наслади се!
Рецепти отбелязва:
- Тази рецепта би била вкусна и с някои нарязани ядки, плодове или дори някои фъстъчено масло или друго масло от ядки, разбъркано. За допълнителен вкус добавете леко разклащане на канела или капка или две ванилови екстракти.
- Имайте предвид, че макар тази рецепта да не съдържа рафинирана захар, повечето соеви млека имат добавена захар. Ако искате да намалите консумацията на захар, потърсете сос без мляко. Можете да използвате редовно (не шоколадово ароматизирано) соево мляко в тази рецепта, ако искате, и просто добавете допълнително чаена лъжичка какао на прах, за да компенсирате разликата. Наслади се!
Хранителна информация за една доза:
Калории: 278
Общо мазнина: 4,0 g, 6%
Наситена мазнина: 0.7 g, 4%
Холестерол: 0 mg, 0%
Натрий: 41 mg 2%
Общо въглехидрати 55,0 g, 18%
Диетични влакна: 5.8g, 23%
Захар: 19.5g,
Протеин: 8.5g
Витамин А 3% • Витамин С 14% Калций 13% • Желязо 21%
CalorieCount казва, че тази рецепта е:
- Ниски наситени мазнини
- Няма холестерол
- Много ниско на натрий
- Високо в манган
- Високо в магнезий
- Много високо във витамин B6
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 219 |
| Общо мазнини | 2 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 1 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 150 mg |
| Въглехидрати | 47 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 5 g |