Веганството е вид вегетарианска диета, която изключва месото, яйцата , млечните продукти и всички други съставки, получени от животни. Много вегани също не ядат храни, които се обработват с продукти от животински произход, като рафинирана бяла захар и някои вина .
Веган се отнася или за човек, който следва този начин на хранене, или за самата диета. Това означава, че веганът може да бъде прилагателно, което се използва за описване на хранителни продукти, като например: "Тази къри е веганска " или може да се използва като съществително, както и във " вегани като бисквитки".
Вижте също:
Въпреки че има някои дебати относно това дали някои храни, като мед, се вписват във веганска диета, ако се готвите за други вегани, най-добре е да се объркате предпазливо и да избягвате тези храни. Повечето вегани разширяват определението за веганизъм, за да надхвърлят просто храните, и също така да избягват употребата на всички лични и битови продукти, тествани върху животни, и да избягват да купуват и използват всички нехранителни продукти от животински произход, като кожа, козина и вълна , Има някакъв дебат дали животински продукти от втора употреба, като кожено яке от магазин за спестовност, могат да бъдат включени във вегетарианския начин на живот без жестокост или не.
Какво правят веганите?
Това е може би най-често срещаният въпрос за веганизма. Веганската диета включва всички зърна , боб, бобови растения, зеленчуци и плодове и почти безкраен брой храни, направени чрез комбинирането им.
Освен това има много вегетариански версии на познатите храни, така че можете да хапнете вегански горещи кучета, сладолед , сирене, млечни кисело мляко и веганска майонеза заедно с по-познатите вегетариански бургери и други месни заместители.
Много храни се свързват с веганизъм, като соево мляко, млечни заместители на млякото и тофу , но много не-вегани също се радват на тофу. Вие със сигурност не трябва да харесвате тофу, за да ядете веган.
Вижте също: Помощ! Искам да отида веган, но аз мразя тофу!
Веганите също ядат много от същите обикновени и познати храни, които всеки ден прави, като зелена салата, спагети, сандвичи с фъстъчено масло и чипс и салса.
Например, храни като вегетарианско бурто, без сирене или заквасена сметана, биха били вегани. Вегетарианска тайландска къри от кокосово мляко е веган. Макарони с доматен сос или друг неместен и немаслен сос са вегани. Повечето хлябове също са вегани.
Вижте също:
- Най-популярни вегански рецепти
- Вегански идеи за вечеря
- Яйчни заместители
- Млечни заместители
- Млечни заместители
Как мога да стана веган?
Така че сте решили да станете веган. Но сега какво? Ето някои съвети как да направите превключвателя, който може да ви е полезен.
Някои хора лесно могат да отидат да ядат месо на веган веднага, докато други се борят с новия си ангажимент или предпочитат да отидат вегетарианци на първо място и след това бавно да пропускат яйца и млечни продукти. Няма правилен или грешен начин да го направите, но може да искате да научите за това, което е работило за други хора. Все пак го правите, спазвайте целите си и не забравяйте защо избирате вегетарианска диета.
Вижте също: Как да отидете вегетариански или вегетариански
Произношение: VEE-пистолет (не VAY-пистолет)
Също известен като: Строги вегетарианци