Една буркана от приготвено местно сирене се облича с този вкусен класически месо, или направете своя собствена сос от нулата или като използвате суха смес. Сервирайте месото с картофено пюре и зелен фасул или любимите си странични зеленчуци. Чувствайте се свободни да използвате кафяво или гъби сос вместо на страната сос.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 килограма постно говеждо месо
- 1/2 литър свинско месо
- 1/2 чаша ситно нарязан лук
- 1/2 чаша ситно нарязан
- камбала , червено или зелено
- 1 скилидка чесън, фино смлян
- 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз или 1 чаена лъжичка сушени магданоз
- 3/4 чаша фини сухи трохи за хляб
- 1 голямо яйце, леко разбито
- 1/4 чаша мляко
- 1/4 чаша кетчуп
- 2 супени лъжици дижонска горчица
- 1 супена лъжица сос Worcestershire
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер
- 1 бурканче (12 унции), или около 1 1/2 до 2 чаши домашно, за сервиране
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 350 °. Спрей 9х5 инчов тиган с готварски спрей.
2. Комбинирайте говеждо месо, свинско месо, лук, зърна, чесън, магданоз, хляб, яйце, мляко, кетчуп, горчица, сос Worcestershire, сол и черен пипер. Смесете с ръце, докато съставките не се съчетаят, но не смесвайте.
3. Внимателно опаковайте сместа в приготвения тиган.
4. Печете за около 1 час или до леко кафеникаво.
5. Оставете да стоят 10 минути, докато се нагрява или приготвя сос.
6. Обърнете фъстъчето върху порцелановата подложка, нарязайте на парчета и сервирайте с гореща сурова сос.
Още рецепти за месо
Месото с черни бобчета
Мед от горчица
Основното месо на мама
Остъклен боб със заоблени меса
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 526 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 10 g |
| Холестерол | 287 mg |
| натрий | 413 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 52 g |