Тази рецепта е класическа консервирана говеждо вечеря с рубагаси, моркови, лук, картофи и зеле. Като допълнителна възможност можете да сервирате телешкото говеждо с горчив сос или хрян сос .
Какво ви е нужно
- 1 корен говеждо гърди, около 4 паунда
- 1 малък дафинов лист
- 6 черен пипер
- 2 до 3
- rutabagas , нарязани на парчета
- 1 паунда моркови, или около 8 до 10, подрязани, остъргвани и оставени цели
- 12 малки цели лук, обелени
- 6 средни картофи, белени
- 1 среда
- глава на зеле , нарязани на клинове
Как да го направим
- Поставете месото в дълбока тенджера или чайник; покрийте с вода. Добавете дафинов лист и пипер. Доведете до кипене; отблъскваща пяна. Намалете топлината, покрийте и оставете да къкри за 3 часа.
- Добавете зеленчуци; къпете за около 45 минути по-дълго, или докато зеленчуците и месото не се направят.
- Сервирайте готвено говеждо, заобиколено със зеленчуци.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 532 |
| Общо мазнини | 24 g |
| Наситените мазнини | 9 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 174 mg |
| натрий | 168 mg |
| Въглехидрати | 20 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 57 g |