Кафява захар 7-минутна млечна рецепта се приготвя с яйчен белтък и кафява захар, заедно с ванилия.
Вижте също
Seafoam Frosting
Пухкав карамел крем сирене Глазура
Какво ви е нужно
- 1 1/2 чаши кафява захар
- 2 големи бели яйца
- 6 супени лъжици вода
- Типична сол
- 2 супени лъжици екстракт от ванилия
Как да го направим
1. Поставете кафява захар, яйчен белтък, вода и сол в горната част на двойния бойлер.
2. Поставете двоен котел над вряща вода. Заточете захар и яйцевидна смес с електрическо блюдо, докато измръзване се сгъсти и държи форма, когато падне от биера.
3. Извадете от топлина и разбъркайте във ванилия.
4. Продължете да биете, докато глазурата е достатъчно дебела, за да се разпространява. Достатъчно замръзване за двуслойна торта.