Да мислиш за начини да използваш остатъците от говеждо месо от деня на Свети Патрик? Използвайте го вместо бекон в Спагети Карбонара. Това е просто чудесно.
Какво ви е нужно
- 2 чаши нарязани
- говеждо месо
- 2 супени лъжици зехтин
- 1 16-унция опаковка спагети
- 4 яйца
- 1/2 чаша тежък крем
- 2/3 чаша настъргано сирене пармезан
Как да го направим
- В средно тиган, настъргайте телешкото говеждо в зехтина, докато хрупкавите. Заделени.
- Вземете голяма чаша вода до кипене и гответе спагети до алдетата, според указанията на опаковката.
- Междувременно комбинирайте яйцата, сметаната и пармезан в малка купа и се разбийте добре.
- Когато се приготвят тестените храни, резервирайте 1/3 чаша вода за готвене, след това изцедете макароните и ги върнете в горещия съд. Разбийте яйчната смес и коритото говеждо месо, хвърлете го с щипци и добавете запазена вода за готвене, колкото е необходимо, за да направите сос. Сервирайте веднага с повече пармезан, ако желаете.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 493 |
| Общо мазнини | 20 g |
| Наситените мазнини | 8 g |
| Ненаситена мазнина | 8 g |
| Холестерол | 173 mg |
| натрий | 241 mg |
| Въглехидрати | 58 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 20 g |