Тази лесна салата е леко облечена с доматен сок и смес от оцет и нарязаните твърдо сварени яйца дават допълнителен протеин и аромат.
Сервирайте салата с листа от маруля, рукола, спанак или бебе, или смесени зелени салати.
Какво ви е нужно
- 2 чаши замразени френски боб, около 12 до 16 унции
- 1 супена лъжица оцет от ябълка
- 1/4 чаша доматен сок или сок V-8
- 2 чаени лъжици гранулирана захар
- 1/4 чаена лъжичка изсушен листов естрагон, разтрошен или сушен листа босилек
- 1 супена лъжица фино смлян или настърган червен или жълт лук
- 3 супени лъжици нарязан пили
- сол и прясно смлян черен пипер на вкус
- 2 твърдо сварени яйца, нарязани на парчета
- листа от маруля или смесена зелена салата
Как да го направим
- Кук зелените бобчета следвайте указанията на опаковката. Изцедете добре и прехвърлете в купа.
- В горния буркан, комбинирайте доматения сок, захарта и раздробения естрагон или босилек. Разклаща се, за да се смеси напълно. Заделени.
- Добавете лука и питименто към зелените зърна. Хвърли с дресинга.
- Линия с четири плочи с листа от маруля. Разделете нарязаните твърдо сварени яйца равномерно между плочите, след това нагоре със зелената боб смес.
- Поръсете всяка сервиса леко със сол и прясно смлян черен пипер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 282 |
| Общо мазнини | 15 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 284 mg |
| натрий | 221 mg |
| Въглехидрати | 7 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 30 г |