Азиатските подправки и сосове вкусват тази пържола от теряки и бавната готварска печка го прави лесен за готвене.
Това ястие може да се приготви и с тънко нарязан линеен или пържолен пържол.
Какво ви е нужно
- 2 паунда обезкостено говеждо кръгло пържола
- 1 чаена лъжичка пресен джинджифил (настърган)
- 1 супена лъжица кафява захар
- 2 супени лъжици сусамово масло
- 1/3 чаша соев сос
- 3 супени лъжици оризово вино или суха шери (може да замести ябълков сок или бульон)
- 1 голям скилидка чесън (натрошен и смлян)
- 1 супена лъжица царевично нишесте
- 2 супени лъжици вода
- Гарнитура: зелен лук
- Гарнитура: сусамени семена
Как да го направим
Нарежете кръглата пържола на парчета от порция размер и паунд до 1/8 инча дебелина.
Комбинирайте джинджифила, кафява захар, сусамово масло, соев сос, вино и чесън в малка купа.
Поставете говеждото месо в бавната готварска печка или глинен съд и изсипете сос над него.
Покрийте и гответе на ниско за 6 до 7 часа.
Комбинирайте царевичното нишесте с водата, докато стане гладко. Налейте в бавната готварска печка, увеличете топлината до висока температура и гответе за 15 до 20 минути или докато се сгъсти.
Сервирайте над ориз или азиатски стил юфка и гарнирайте със зелен лук и сусамово семе, ако желаете.
Служи от 6 до 8.
Може да харесате също и
Перфектната готварска чиния се пече в бавната ви печка
Оживен ден бавно готвене гърне храна