Ето една рецепта от 2 яйца с омлет със зелен лук, нарязани на кубчета домати и настъргано сирене, заедно с подправки. С няколко допълнителни съставки за вкусно процъфтяване, това е бърз начин да се разбиете сутрин. Това е лесно и вкусно!
Омлетът също е универсален. Дайте му вкус на Текс-Мексик с малко прах от чили , смляно пиле от яапено и смес от мексикански сирена. И се чувствайте свободни да добавите няколко нарязани на кубчета шунка, варени натрошени наденички или нарязан на кубчета варен бекон.
Какво ви е нужно
- 2 яйца
- 1 супена лъжица наполовина и половина (или мляко)
- 1/8 чаена лъжичка сол
- 1 тире Worcestershire сос
- Незадължително: 1 подправка (Cajun или Creole)
- 1 тире черен пипер
- 2 супени лъжици масло
- 2-3 супени лъжици сирене Чедър (фино настърган)
- 1 супена лъжица лук (нарязан)
- 1 супена лъжица домати (нарязани на кубчета)
Как да го направим
- С миксер или смесител, победете яйцата, докато станат гладки и пенливи.
- Разбъркайте в сметана или мляко, сол, сос Worcestershire и черен пипер.
- Загрейте масло в незалепващ 8-инчов тиган на слаб огън; изсипете яйчна смес.
- Купете бавно, внимателно повдигнете краищата, за да оставите яйцата да се направят отдолу.
- Когато омлетът е почти варен, но все още блестящ отгоре, покрийте и продължете да готвите, докато повърхността изсъхне, за около 1 до 2 минути.
- Нагоре с настърганото сирене, домат и зелен лук; сгънете наполовина и продължете да готвите, докато сиренето се разтопи.
Съвети и вариации
- Добавете 1 супена лъжица ситно нарязани зелени или многоцветни звънец.
- Изпуснете зеления лук или го заменете с фино смлян червен лук.
- Добавете супена лъжица или две или фино смляна варена шунка, наденица или бекон.
- Добавете тире от чесън към омлет.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 438 |
| Общо мазнини | 34 g |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 485 mg |
| натрий | 637 mg |
| Въглехидрати | 6 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 26 г |