Хелоуин извежда творчеството във всички, изглежда. От червените ябълки и призрак се появяват кървави ръце, направени с лед и бонбони за очна ябълка .
Тези ароматни яйцевидни яйца наистина са много гъвкави. Те могат да бъдат направени с пили ментови пълнени маслини като очи, или да използвате зрели маслини в центъра. За да накарате белите да изглеждат кръвожадни, използвайте парчета червен пипер или много тънко нарязан пилимент или печен червен пипер. Зеленото оцветяване на храната прави очите на очите леко зелени, но не се колебайте да използвате друг цвят или да ги оставяте жълто.
Какво ви е нужно
- 12 големи яйца (или 14 за повече пълнене, вижте съветите)
- 6 до 8 супени лъжици майонеза
- 1 до 2 супени лъжици
- сладко одеало удоволствие
- 1 чаена лъжичка горчица (приготвена жълта)
- Сол и черен пипер на вкус
- Няколко капки зелена храна за оцветяване (ако е необходимо)
- Гарнитура: печена червена чушка (нарязана на много тънки ивици)
- Гарнитура: червен пипер
- 6 маслини (калама или пълнени)
- Гарнитура: маслини, гроздови домати или други зеленчуци
Как да го направим
- Много пресни яйца са по-трудно да се лющете чисто, затова опитайте да намерите яйца, които са в рамките на около 1 седмица до 10 дни от датата на изтичане на картонената опаковка.
- Поставете яйцата в голяма тенджера и покрийте със студена вода. Нивото на водата трябва да е поне 1 инч над яйцата.
- Поставете тигана върху средно висока температура и го загрейте. Покрийте тигана, изключете топлината и оставете я да престои около 17 до 21 минути, в зависимост от това колко влага желаете в яйчните жълтъци.
- Внимателно изсипете по-голямата част от горещата вода и поставете тенджерата под студена течаща вода. Изсипете студената вода върху яйцата, докато бъдат охладени, но все още леко затоплени. За да отлепите яйцата, почукайте двата края леко на плота, за да ги разчупите, след което ги преместете леко под ръка, за да пропуснете цялата повърхност. Като се започне от широкия край, яйцата се обелват под течаща вода.
- Нарежете яйцата на половин дължина. Поставете жълтъците в купа и поставете 24 бели половини върху яйчна табела. Ако не разполагате с ястие от яйце, разпространявайте някои зелени зелени плочи на плоча и подредете яйцата на зелените, за да не се разхлабва.
- Пъхнете яйцата в купата докато гладко. Добавете 6 супени лъжици майонеза, 1 супена лъжица мило и горчица. Разбърква се добре и добавете сол и черен пипер на вкус. Добавете още майонеза и удоволствие, ако е необходимо за влага и вкус. Смесете няколко капки зелен хранителен оцветител в яйцата, докато не достигнете желания цвят. Смесете добре.
- Сложете сместа за пълнене на жълтъка в торбичка с голям, кръгъл връх. Друга възможност е да изрежете малко парче от ъгъла от пластмасова торба за храни; лъжи сместа от жълтъци в чантата.
- Подредете тънките филийки печена червена камбана върху белтъците, за да изглеждат като кръвожадни очи. Или поръсете белите с червен пипер.
- Пъхнете пълнежа в черупките.
- Нарежете маслините наполовина кръстосано. Потопете всяка маслина, нарязана нагоре, в центъра на пълнежа във всяко яйце.
- Добавете маслини, гроздови домати или други зеленчуци около яйцата, ако желаете.
- Покрийте и охладете до времето за сервиране.
Експертни съвети
- За повече попълване на всяко яйце, варете две допълнителни яйца. Изхвърлете допълнителните половинки на белтъчините или ги добавете към жълтъчната смес и ги накиснете добре.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 89 |
| Общо мазнини | 8 g |
| Наситените мазнини | 2 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 79 mg |
| натрий | 116 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 3 g |