Ако нямате чай на прах, няма нужда да отидете в магазина. Вероятно имате всичко, от което се нуждаете точно вкъщи в килера си. И никога няма да ви се налага да купувате отново прах от чили!
Това е лесен домашен прах от чили. Използвайте домашно приготвения прах от чили в любимото си чили , Тексас-Мекс , кифлички , тако или тако салата , или почти всяко място, което бихте желали да имате вкус на чили или Югозападен вкус. Чили прах може да добавите дълбочина на вкус на ежедневните бургери, както добре.
Ако използвате чай на прах често, може да искате да мащабирате рецептата нагоре. Просто дублирайте или утроявайте съставките и съхранявайте сместа в буркан с капак, чанта за съхранение на храна или контейнер, който може да се затваря.
И не се колебайте да настроите съставките според вашия вкус. Кайеновият пипер го прави доста пикантен, но нивото на топлина може лесно да се коригира. За по-лек прах от чили, намалете червения пипер до 1/4 чаена лъжичка и увеличете червения пипер до 1 3/4 чаени лъжици. Или пропуснете изцяло кайената и използвайте 2 супени лъжици червен пипер.
Какво ви е нужно
- 2 супени лъжици чесън на прах
- 2 супени лъжици смлян кимион
- 1 чаена лъжичка кайенска пипер
- 1 чаена лъжичка сушено листа риган
- 1 чаена лъжичка сладка червен пипер
Как да го направим
- Комбинирайте всички съставки в купа и разбъркайте добре.
- Горните измервания дават около 2 супени лъжици. За да направите 1/2 чаша чили прах, използвайте супени лъжици, а не чаени лъжички.
Експертни съвети
- Подправките губят своята ефикасност, тъй като пораснат, затова се уверете, че използваните подправки са възможно най-свежи. Проверете датите на подправките и билковите буркани, които ще използвате.
- Най-добрата дата за домашния ти чили прах ще бъде същата като най-малко свежия подправка или билка, която използвате в него. Маркирайте праха си с името и тази дата "най-добър".
- Винаги съхранявайте подправките на хладно, тъмно място. Те не трябва да се съхраняват близо до топлина или на пряка слънчева светлина. За да не навлиза влагата в бурканчетата, не изсипете подправка или прах директно върху гърне или наркотик.
- Ако смилате собствените си семена от кимион, 1/3/4 супени лъжици семена ще произвеждат приблизително 2 супени лъжици смлян кимион. Ако често смилате подправки, може да искате да закупите кафемашина и да я резервирате за подправки. Може да се използва и хаван и пещер.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 9 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 2 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 0 g |