Тази вкусна натоварена тако салата се приготвя с малко парченца салса, смляно говеждо месо и боб. Гарнирайте тази вкусна, сърдечна салата с пресни нарязани домати и нарязан зелен лук.
Обличането в югозападния стил е вкусно в тази салата, но не се колебайте да използвате ранчото или любимата си комбинация.
Какво ви е нужно
- За царевичните чипове:
- 6 царевични тортила
- спрей за готвене
- Типична сол (или вкус)
- За сместа Taco Beef:
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 паунд мляно говеждо
- 1/2 чаша лук (нарязан)
- 1/2 чаша зелена чушка (нарязана)
- 1 скилидка чесън (натиснат)
- 1 опаковка (около 1 1/4 унции) тако подправка
- 1 кутия (16 унции)
- пържен боб
- 1/2 чаша сандвичи
- 8 до 10 чаши маруля (нарязани или нарязани)
- 1 чаша настъргано сирене Cheddar (или сирене Cheddar Jack)
- 2 големи домати (нарязани на кубчета)
- 1 кутия (около 2 1/2 унции зрели маслини, изцедени)
- 1/2 чаша зелен лук (нарязан)
- За дрехата:
- 8 унции заквасена сметана
- 3 супени лъжици майонеза
- 2 супени лъжици лимонов сок
- 1/4 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка
- Чили на прах
- 1/2 чаша сандвичи
- Незадължително: 1/4 чаша кориандър листа
- Типична сол (или вкус)
Как да го направим
Царевица чипс
- Загрейте фурната на 400 F. Изрежете всяка царевична тортила на 6 клинове.
- Леко напръскайте голям лист за печене с нежелателно готвене или спрей за печене.
- Подредете тортила клинове върху листа за печене в един слой. Поръсете леко със сол.
- Печете около 7 минути, превръщайки се в средата на времето за печене.
- Премахнете и оставете да се охлади.
Смес от говеждо месо
- В голяма тиган, загрейте зехтина на средна температура. Добавете земята говеждо месо, лук и звънец. Задушете, докато говеждото вече не е розово и зеленчуците са нежни. Изцедете излишните мазнини. Добавете чесън и тако подправка към тигана и гответе, разбърквайте, за 1 минута по-дълго. Разбъркайте в охладените боб и салса. Доверете се на ситно и къкри, често разбъркване, в продължение на 8 до 10 минути.
- Подредете маруля на 6 блюда и нагоре с лъжица говеждо месо. Подредете царевичните чипове около салатата и поръсете с настъргано сирене, нарязани на кубчета домати, нарязани зрели маслини и зелен лук.
Дресинг
- В миксер или в купа с потапящ смесител комбинирайте заквасената сметана, майонезата, лимонов сок, кимион, прах от чили, салса и кориандър.
- Процес, докато гладко и добре смесени. Добавете сол, на вкус.