Този чили е бърз начин да се направи на печката, и това е особено удобно, защото това е едно пот ястие . Сместа от макарони, сирене, говеждо месо и фасул прави вкусно ежедневно семейно хранене. Всичко е приготвено заедно в тигана, което го прави безпроблемно. Методът на тигана елиминира допълнителни тигани и прибори, правейки почистване на бриз.
Ястието е не само лесно и удобно; това е многостранно. Оставете бобчетата навън, ако искате или ги замените с неотцепена кутия от кубчета домати. Или използвайте червения боб или филе от боровинки в чинията. Ако не използвате боб, добавете допълнително 1/2 чаша вода. За допълнителна топлина използвайте част или цялото сирене от черен пипер вместо чедър. За ястие от макарони, пригответе си купища чаша настъргано сирене.
Ястието е доста универсално. Подсушете няколко нарязани гъби в няколко супени лъжици масло и ги добавете към говеждото и лука. Или добавете консервирани нарязани гъби. За допълнителен аромат и цвят, добавете около 1/2 чаша червени и зелени чушки. Ако пожелаете топлина, добавете нарязани жалапенови чушки или малко лют червен пипер или натрошени люспи от червен пипер.
Чиличкият хляб прави задоволително ястие с хрупкав хляб или царевичен хляб и проста, подхвърлена салата или пролетни зеленчуци.
Какво ви е нужно
- 1 супена лъжица растително масло
- 1 килограм постно говеждо месо
- 1/2 чаша нарязан лук
- 8 унции лакътни макарони (необработени)
- 1 (16-унция) може да червения боб (неотцеден)
- 1 (15-унция) може да доматен сос
- 1 чаша вода
- 2 супени лъжици чили прах (или на вкус)
- 1 чаена лъжичка сол кошер
- 1 чаша настъргано сирене чедър
Как да го направим
- Загрейте растителното масло в голям тиган на средна температура.
- Добавете говеждо месо към тигана и гответе, разбърквайте с лъжица или шпатула, за да разбиете говеждото на малки парченца. Добавете нарязания лук и продължете готвенето и разбъркайте, докато говеждото вече не е розово и лукът е полупрозрачен. Изцедете излишните течности.
- Добавете макароните, които не са сготвени, към сместа от смляно говеждо месо заедно с необработения боб, доматен сос, вода, прах от чили и сол. Покрийте тигана и готвяйте тигана на средно слаб огън за 15 минути, или докато макароните не се разтоварят. Понякога проверявайте тигана и прибавете повече вода или доматен сос, ако е необходимо.
- Разбъркайте сместа от макарони и говеждо месо. Поръсете настърганото сирене чедър на върха. Намалете топлината до ниско, покрийте тенджерата и продължете да го загрявате за 2 до 3 минути или докато сиренето се стопи.
Съвети
- Направете по-напред: Пригответе говеждо месо и макарони няколко часа или един ден предварително без сиренето. Сложете сместа в намазана с 2 1/2-кварцова готварска печка. Покрийте с фолио и охладете през нощта. Извадете ястието около 20 минути преди това. Печете, покрити, при 350 F за около 25 минути. Открийте и поръсете със сиренето. Продължете да печете за около 10 минути или докато готвенето е горещо и мехурче и сиренето се е разтопило.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1028 |
| Общо мазнини | 39 г |
| Наситените мазнини | 17 g |
| Ненаситена мазнина | 14 g |
| Холестерол | 161 mg |
| натрий | 1,148 mg |
| Въглехидрати | 96 g |
| Диетични фибри | 26 г |
| протеин | 75 g |