Старомодното месо на баба

Това е старомодна любима рецепта за ястия, приготвена с меко говеждо месо, сос от чили или кетчуп, овес и други съставки и подправки.

Ако използвате цялото земно говеждо месо, използвайте съотношение 85/15; тя прави ароматен и сочен месо, който не е супер мастен. Или изберете земята говеждо месо, обозначено като "земя патронник" или "на земята". Мазнината добавя вкус, но не е нужно да оставате в хляба. Използвайте специален тиган или вложка, за да държите фъстъча в стопилка.

Какво ви е нужно

Как да го направим

  1. Загрейте фурната до 350 F
  2. Загрейте маслото в голяма тиган на средна температура. Добавете нарязания целина и лук; готвене, докато зеленчуците са нежни, или около 7 до 9 минути, като се разбърква често.
  3. В голяма купа смесете говеждо месо или говеждо и свинско месо, овес, чили сос или кетчуп, сос Worcestershire, сол, бити яйце, целина и лук, както и водата или млякото.
  4. Опаковайте сместа от месото в 9-на-5-от-3-инчов хляб или го оформете и го изпечете в свободна форма в 9-до-13-в-2-инчов тава или 10-до- от-1-инчов желе руло тиган.
  1. Печете на 375 F за 1 час.
  2. Използвайки 2 шпатула, внимателно преместете месото на порцелановата чиния и парче.

Съвети за вземане на месо

Хранителни указания (за сервиране)
Калории 325
Общо мазнини 15 g
Наситените мазнини 5 g
Ненаситена мазнина 7 g
Холестерол 189 mg
натрий 220 mg
Въглехидрати 15 g
Диетични фибри 2 g
протеин 31 g
(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.