Много сурови рецепти за храна изискват мляко за кашу или друго "ядко мляко" като сурово бадемово мляко . Суровото кашу е също вкусно, като заместител на вегетарианско мляко със зърнени закуски или подправки с малко канела и индийско орехче. Ако искате да опитате мляко за кашу, като млечен заместител на мляко , ето как да направите сурово мляко за кашу, подходящо за вегани, а също и за сурова храна .
От всички ядки мляко, кашу мляко е далеч моят любим. Това наистина е абсолютно вкусно.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша кашу (сурова)
- 2 чаши вода (плюс повече за накисване)
- По избор: тире
- агаве нектар (или друг суров подсладител като кленов сироп или мед)
Как да го направим
Покрийте сурова кашу с вода и оставете да се накисва за поне един час (повече е по-добре, ако можете да изчакате малко по-дълго!). Изцедете и изплакнете.
Поставете накиснати кашу и 2 чаши вода в блендер или в кухненски робот и обработвайте докато гладко, поне една пълна минута. Добавете на вкус сурово подсладител, като агаве нектар .
Можете да използвате повече или по-малко вода, за да променяте дебелината на суровото мляко за кашу, в зависимост от вашите лични предпочитания, но като цяло искате съотношение 1: 4 кашу да се напоява.
Можете също така да изберете да наситите суровото мляко за кашу, в зависимост от личните предпочитания.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 70 |
| Общо мазнини | 6 g |
| Наситените мазнини | 1 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 58 mg |
| Въглехидрати | 4 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |