Твърдите Фуйу persimmons се третират като зеленчуци тук и се превръщат в пикантни (но сладки!) Падане или зимно ястие.
Печенето извежда сладката, мека природа на често твърдите като скали Fuyu persimmons. Те се превръщат в перфектния съпровод на печено свинско или птиче месо и са идеални на масата с пуйка на празника или празник.
Сладостта ги прави добро фолио за малко подправка. Ако това ви звучи добре, поръсете ги с малко кайен или мляно прясно jalapeno или serrano chile.
Какво ви е нужно
- 4 Fuyu persimmons
- 1 супена лъжица растително или зехтин или разтопено масло
- Морска сол на вкус
- щипка лимон, вар или оранжева кора (напълно опционално)
Как да го направим
- Предварително загрявайте фурната до 375F. * Докато фурната се затопли, отсечете и изхвърлете върховете и дъното на утайките. Обелете ябълките, ако искате. Корият от ябълка е малко труден, но е напълно годен за консумация, така че наистина е въпрос на вкус. Отлепването им ще доведе до по-еднородна окончателна текстура. Изрежете ябълките на 1/4 - 1/2-инчови дебели резени.
- За по-лесно почистване, подредете лист за печене с пергаментна хартия. Поставете ябълковите резени на един слой (или на един слой, колкото можете да управлявате) върху голям лист. Дъжд с около половината от маслото. Завъртете филиите и дъждът с останалото масло.
- Печете ябълковите филийки до омекване и започнете да кафява, около 20 минути. Колко време те вземат, за да се пече, зависи от това колко са узрели, така че 20 минути е само водач - погледнете нежни листа от ябълка с къдрави ръбове денонощно!
- След като направите печене, поръсете ябълковите резени със сол на вкус. Можете да настъргвате малко (около 1/4 чаена лъжица) лайм и / или лимон и / или оранжева коричка над тях, ако желаете.
бележки
- Тези сладки сладки сладки са най-добре горещи, много вкусни топло и все още много добри, когато се сервират на стайна температура, което е хубава гъвкавост при готвене на празник.
- Персимоните, като повечето печени продукти , са доста гъвкави - твърде горещо на фурна, все пак, и захарите в тях с изгаряне доста бързо. Наистина всяка температура между 350 и 425 ще работи, така че ако имате нещо друго във фурната (пиле за печене или дори пуйка на благодарността, например), можете да отпечатате тези persimmons заедно, без да се тревожи много. Просто проверявайте ги, за да следите колко тежки и кафяви получават. Ако те станат твърде кафяви, преди да станат нежни, просто ги покрийте с фолио и продължете да готвите, докато не са толкова нежни, колкото искате.