Butterbeer е предпочитаната напитка от магьосници навсякъде и след един вкус ще разберете защо е толкова популярна. Това е вкусното питие, което се радва на книгите на Хари Потър "Дж. К. Роулинг" и няма нужда да пътувате до "Магьосническия свят", за да се насладите на това вкусно питие. Лесно е да се направи у дома както за магьосниците, така и за мъглите.
Ще намерите безкраен набор от рецепти за сладкиши. Някои са доста сложни, други са прости. Всеки е опит да се създаде напитката, която Роулинг описва неясно в книгите си. Тази конкретна рецепта за печено масло се вдъхновява от някои от тях.
Рецептата използва общи съставки и всеки може да я разбърка. Добавя канела и индийско орехче, за да даде малко повече измерение. Маслото отнема малко от сладостта и от бутилката. Въпреки, че запазва този сладък, богат вкус, който се открива във всички сладкиши, не е прекалено сладък и има много приятен баланс на вкуса.
Можете да сервирате сладко вино по няколко различни начина и ще намерите много съвети, които да ви напътстват. Може да се сервира студено или горещо, а и двете да са с ванилова крем-содна основа, покрити със сладък крем. Можете също така да го запазите без алкохол или - понеже не всички магьосници са на възраст под 21 години - можете да го напаснете с кашкавал, ром, разбита водка или дори ирландско уиски.
Независимо от начина, по който отнемате блатото си, вие сте в истинско отношение.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша
- готварска сметана
- 1/2 чаена лъжичка
- канела
- 1/4 чаена лъжичка
- индийско орехче
- 2 супени лъжици
- (или сос)
- 1 супена лъжица масло (омекотено)
- 2 литра ванилова сода (или индивидуални кутии, ако е необходимо)
Как да го направим
За да направите блюдото
Butterbeer започва, като направи кремава тесто, която ще плава на върха на крем содата. Смесете я според рецептата и тя ще създаде от четири до шест напитки, въпреки че лесно може да се умножи. Съхранявайте го в хладилника или поканете приятели за парти.
- В малка купа комбинирайте сметаната, подправките, бутилките и омекотеното масло.
- Подбийте с миксер за 2 минути, за да смесите. Вие не искате да камшик толкова дълго, че тя става бита сметана , но тя трябва да се сгъсти и да се увеличи обем леко.
- Поставете купата във фризера в продължение на 15 минути, за да получите добра хлад.
Тестото може да се охлади до два дни в добре запечатан контейнер, въпреки че е най-добре свежи. Също така, винаги имайте предвид датата на изтичане на крем.
Когато е време за Butterbeer
Искате студена чаша или високо стъкло за студено масло. Ако все още не съхранявате стъклени изделия във фризера ( препоръчително е за най-добрите напитки ), ще трябва да отделите малко време за замразяване на чашите ви. За по-бърз хлад , изплакнете всяко стъкло със студена вода и го поставете в най-студената част на фризера за най-малко 2 часа.
- Напълнете замръзналата чаша около 2/3 пълна със студена ванилова крем сода.
- Изсипете охладеното тесто за сладкиши над гърба на лъжица и в стъклото. Тя естествено ще се издигне до върха и ще плава на содата. Направете този слой толкова дебел, колкото искате, но отидете бавно, защото той ще расте бързо.
- Сервирайте я със слама или я изпийте направо от стъклото. Вие рискувате пенлив мустак без слама, макар и!
За да направите горещ Butterbeer
Използвайки същата тесто за студената версия на сладко вино, е много лесно да сервираш тази напитка топла . Вие просто ще загреете батерията и сода отделно. Направете това много внимателно, така че кремът ви да не се свива и вашата сода не губи цялата си карбонация.
Можете да използвате или печката или микровълновата фурна. За печката, затоплете и двете съставки на слаб огън и разбъркайте крема почти непрекъснато. Не искате нито една от съставките да се заври, просто трябва да се затопли.
Ако използвате микровълнова печка, загрейте ги на малки стъпки. Трябва да отнеме по-малко от 2 минути за всяка съставка.
Точно като мразовито стъкло подобрява студеното преживяване на сладкото мляко, топло стъкло ще създаде по-добро топло петно. Използвайте топлоустойчиво стъкло като например ирландско кафе или чаша за кафе. Докато затопляте съставките си, напълнете чашата с много гореща вода (водата за чайните чаши работи чудесно) и я оставете да се нагласи. Преди да изсипете напитката, изсипете водата и останете с топла сервираща чаша.
След като вашите съставки и стъкло са затоплени, изградете напитката, като използвате същия метод, описан по-горе за студената версия.
Сода след това се къпе!
Ако има време, когато редът на изливането е критичен, то е с маслобой. Много е важно да излеете содата, а след това и тестото. Ако първо изсипете тестото, двете съставки незабавно се разпенват, докато содата удря крема.
Тази пяна бързо ще напълни чашата ви и няма да получите почти достатъчно сода. Тя няма да се утаи като пяна върху бира или сода. Вместо това ще останете с нещо подобно на пяната на кореновата бира, която плава само със сода отдолу.
Това не е съвсем лошо и ако неволно излеете извънредно, всичко не е загубено. Просто няма да имаш напитка като пивоварната, за която вървим. Тази кремообразна, газирана газирана пяна всъщност е доста вкусна и може да искате да добавите лъжичка сладолед отгоре и да превърнете тази злополука в изненадващ десерт.
Направете алкохолно масло
Ако имате настроение да създадете алкохолно масло, имате много възможности и всички те са лесни.
Ако само възрастни ще пият, можете да заместите 2 унции сладкарски сладкиши за соса и да ги разбъркате направо в тестото.
Вместо да увеличите крема, можете да добавите алкохол направо в стъклото. Много рецепти от вида "бутер" добавят изстрел от ром и това е хубаво допълнение. Сладката водка със сметана е друг добър избор.
И все пак, една от по-добрите опции отнема намек от една стара ирландска напитка, която може да е вдъхновила JK Rowling's beebeer на първо място. Тази напитка съчетаваше разтопено масло с бира и понякога ирландско уиски го вкара в сместа.
Това е уискито, което би било чудесно допълнение към вашето масло, защото ще контрастира със сладостта на напитката и ще ви даде добър, сърдечен фон. Опитайте го сами и добавете 1 1/2-унция изстрел от любимото си ирландско уиски към содата, преди да я залепите с тестото.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 221 |
| Общо мазнини | 23 g |
| Наситените мазнини | 15 g |
| Ненаситена мазнина | 6 g |
| Холестерол | 72 mg |
| натрий | 143 mg |
| Въглехидрати | 2 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 2 g |