Sour Apple Martini отговаря на ирландското уиски в тази забавна и много жива коктейлна рецепта. Зеленият коктейл "Дъблин" е идеалната напитка за деня на Свети Патрик . Тогава отново е перфектно, ако просто се чувствате като да излеете малко уиски в Appletini.
Тази рецепта е много проста и изисква само три съставки. Превръщането на преминаването от водката, използвана в средната Apple Martini, до ирландското уиски прави огромна разлика. Добавя дълбочина към вкуса, който е невъзможен за получаване от чистата течност.
Също така, не забравяйте да използвате бял сок от червени боровинки и зелена кисела яйцеклетка. Тази конкретна комбинация е отговорна за производството на брилянтен зелен цвят, който прави тази напитка да изглежда толкова голяма, колкото вкусът й.
Какво ви е нужно
- 2 унции Ирландско уиски (Майкъл Колинс)
- 1 унция кисела яйцеклетка
- 2 унции сок от червена боровинка (бяло)
- Гарнитура: ябълков парче
Как да го направим
- Изсипете съставките в коктейл-шейкър, напълнен с лед.
- Разклаща се енергично за 30 секунди.
- Изцедете в охладена коктейлна чаша .
- Гарнирайте със свеж парче ябълка.
Съвет: Изсипете ябълкови филийки в лимонов сок веднага след като ги срежете, за да не ги превърнете в жълто.
Ирландското уиски
Майкъл Колинс е предложеното ирландско уиски за този коктейл, въпреки че проблемите с производството през последните години затрудниха намирането му.
Вероятно ще трябва да намерите заместител. Почти всяко ирландско уиски ще работи перфектно, но Бушмилс, Джеймсън и Килбгган ще бъдат отлични възможности.
Ябълковият шнапс
Кремът от ярки ябълки придава на този коктейл красив зелен цвят и има много опции. Докато DeKuyper Apple Pucker може да бъде първата марка, която идва на ум, опитайте някои от премиум марки като Bols, Deauville и Gabriel Boudier. Всяко от тях ще бъде значително подобрение и ще създаде по-добър баланс на вкуса в последната напитка.
Сокът от червена боровинка
Бял сок от червени боровинки е от съществено значение, за да позволи на шнапс да контролира цвета на напитката и има и други ползи. Този ясен цветен сок от червени боровинки не е толкова сладък, колкото по-популярния червен сок, което е важно, имайки предвид много сладкия вкус на ябълките. Това може да е труден сок за намиране на пазара, но един добър бакальор трябва да има поне една опция.
Колко силен е коктейлът от ябълков дъб Apple?
Силата на този коктейл ще зависи от избора ви на алкохол . За да ви дам обща представа, нека предположим, че вашето ирландско уиски е 80 доказателство и ябълката изсмуква 34 доказателство. В този случай готовият коктейл ще бъде само около 17% алкохол по обем (34 доказателство) . Това е сравнително леко за напитки в стил "мартини" и можем да благодарим на изобилието на сок за малкото му укротяване.