Читател представи тази вкусна рецепта за традиционния австралийски метод за скара на скариди. Доста проста и перфектна за почти всеки повод. Сервирайте със зеленчуци или с любимите си странични ястия.
Какво ви е нужно
- 1/2 чаша / 120 ml масло (разтопено)
- 1/4 чаша / 60 мл зехтин
- 1/4 чаша / 60 мл
- пресни билки (магданоз, мащерка и карамфил, смлян)
- 3 супени лъжици / 45 мл лимонов сок (пресен)
- 3 големи скилидки чесън (натрошени)
- 1 супена лъжица / 15 мл шалот (накълцано)
- сол на вкус
- черен пипер на вкус
- 1 1/2 паунда / 700 кг големи скариди (обелени с опашки, които са непокътнати и разграбени)
- Гарнитура: листа спанак
- Гарнитура: лимонови филийки
Как да го направим
1. Комбинирайте първите 8 съставки в голяма купа. Смесете се с скариди. Маринат при стайна температура в продължение на 15 минути или в хладилника 30 минути.
2. Подгответе барбекю със средно горещи въглища. Закачете скариди на тесни шишчета. Грил до непрозрачен (или розов цвят и твърд на допир), около 2 минути на страна.
3. Линеен плик със спанак. Подредете шишчета на чиния. Гарнирайте с лимон и сервирайте.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 191131 |
| Общо мазнини | 1,769 g |
| Наситените мазнини | 521 g |
| Ненаситена мазнина | 374 g |
| Холестерол | 350,061 mg |
| натрий | 925,839 mg |
| Въглехидрати | 1,518 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 40,918 g |