За известно поколение този ванилов малцов млечен шейк ще ви върне спомените за излизане на изворна вода. Дори и за онези от нас, които никога не са имали този опит, ние копнеем за богатите, кремообразни и декадентни, които ни разказаха нашите родители или баби и дядовци.
Истинските старомодни сода са изчезнали заедно с много други аспекти на Main Street America. Все пак можете да получите велик малцов микс в кафене или кафене, където те запазват старите занаяти или в ново помещение, където искат да се вслушат в тази непрофесионална епоха.
Отвъд носталгията, може да сте достатъчно здрави, за да искате аромата и усещането за устни без допълнителните мазнини и калории. Как можете да имате малц и да го пиете? Тази рецепта се прави с намалена мазнина сладолед и ниско съдържание на мазнини мляко. В резултат на това това малцово разклащане не е толкова греховно от снизхождение, колкото неговата смес със сладолед и салон, нито пък е слабо дебела.
Какво ви е нужно
- 1 чаша нискомаслено мляко
- 1 чаша бавно изпечена или намалена мазнина
- сладолед
- 4 супени лъжици малцово мляко на прах или овалтин
- 1/2 чаена лъжичка
- екстракт от ванилия
Как да го направим
- Комбинирайте съставките в блендер или миксер в смесител.
- Смесвайте до крем, от 10 до 20 секунди.
- Трансфер до високо стъкло.
- Поставете слама и се насладете.
За да направите разклащането по-дебело, намалете леко количеството мляко . За да го направите по-малко дебели, увеличете леко количеството мляко. Ако сладоледът е омекотен или започва да се стопи, разклащането също ще бъде по-тънко.
Вариации по рецептата за ванилия с малцово мляко
За да направите шоколадов малцов млечен шейк, добавете 2 супени лъжици шоколадов сироп преди смесването.
Ако имате други аромати, които предпочитате да използвате, можете да опитате и да ги замените. Може да се наложи да регулирате количеството мляко, за да гарантирате, че разклащането е с желаната дебелина.
Какво е мляко на прах?
Малц е термин за зърно, което е покълнало и след това бързо изсъхва. Ечемикът е типичното зърно, което се използва за производството на малц. Прахът има естествена сладост и вкус на вкус. Изкусното мляко на прах се прави с малцов прах, пшеничен прах и мляко на прах. Често в зависимост от марката се включват захар и добавки като сол и оцветители за храни.
Овалините и карамфилите са типичните марки на малцовото мляко на прах, намерени в американските хранителни магазини, докато Horlicks е оригиналната марка. Можете да намерите малцово мляко на прах в същата област на хранителния магазин, където се намира мляко на прах. Не забравяйте да изберете проста, а не шоколадова версия, когато правите ванилия малцов микс.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 1001 |
| Общо мазнини | 96 g |
| Наситените мазнини | 60 g |
| Ненаситена мазнина | 24 g |
| Холестерол | 299 mg |
| натрий | 195 mg |
| Въглехидрати | 21 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 16 г |