Това чесънче, пилешко месо е чудесно приготвено с картофи на скара или зеленчукови кебапчета. Тя е проста, бърза и пълна с пресни аромати.
Какво ви е нужно
- 4 до 6 половинки пилешки гърди, обезкостени и без кожа
- 1/4 чаша / 60 мл
- зехтин
- 1/4 чаша / 60 мл бяло вино
- 1/4 чаша / 60 мл пресен лимонов сок
- 1 малка шало, фино нарязана
- 1 супена лъжица / 15 мл пресен
- листа от естрагон , ситно нарязани
- 1 скилидка чесън, накълцан
- 1 чаена лъжичка / 5 мл морска сол
- 1/2 чаена лъжичка / 2,5 мл бяла пипер
Как да го направим
- Поставете пилето в затваряща се пластмасова торбичка (или плитка стъклена чиния, ако предпочитате). Комбинирайте останалите съставки и изсипете пиле. Оформете торбичката и я оставете да се маринова в хладилник за 1 до 2 часа.
- Загрейте грила за средно-висока температура. Извадете пилето от съда и изхвърлете марината. Поставете пилето на леко омазана скара и гответе за 7 минути на всяка страна или докато вътрешната температура на пилешката гърда (в най-дебелата част) достигне 165 градуса.
- След като варете, извадете пилето от топлина и сервирайте с любимите си страни. Ако се използва в салати, нека пилешките гърди да се охладят в продължение на 10 до 15 минути и да се съхраняват в херметически затворен съд за 3-4 дни след готвенето.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 922 |
| Общо мазнини | 56 g |
| Наситените мазнини | 14 g |
| Ненаситена мазнина | 25 g |
| Холестерол | 279 mg |
| натрий | 657 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 89 g |