Това е времето на деня отново, когато сте в настроение за хрупкава, солена закуска - но този път не достигайте за чантата от пържени картофени чипове и калориите, които идват с нея. Вярвайте или не, можете да печете своя здрава версия.
Тази лека и хрупкава печена чип чай чип рецепта е достатъчно лесен за всеки, който да направи, и със сигурност ще служи за задоволяване на вашата жажда. Това, което прави тази рецепта вкус най-много като пържени картофен чипс, е чипсът на чиповете, което се дължи на това колко тънко са картофите нарязани: Колкото по-тънки сте разрязвали картофите, толкова по-добре. Идеалното средство, което да се използва за постигането на това, е мандолина . Ако вашият не разполага с предпазен капак, който държи пръстите ви далеч от острието по време на нарязването, бъдете много внимателни, тъй като картофеното парче става по-малко. Като алтернатива, използвайте остър нож и отделете време, за да сте сигурни, че режете равномерно тънки резени. И няма нужда да се лющете на картофите - тези чипове са толкова деликатни, че никой няма да забележи кожата.
Сервирайте тези чипове с любимото си натопи, заедно със сандвич или просто сами.
Какво ви е нужно
- 1 кг червен картофи, почистени и нарязани на парчета от 1/8 инча
- 1 с.л. зехтин
- 1/4 ч.л. сол
Как да го направим
- Загрейте фурната до 450 F. Покрийте голям лист за печене със спрей за готвене.
- В голяма купа разхвърлете картофените филии заедно със зехтина и солта, за да покриете равномерно. Разстилайте картофените филии в един слой върху подготвения лист за печене.
- Поставете във фурната и се печете в продължение на 20 до 25 минути, или докато чиповете са много лек златист цвят и изглеждат хрупкави. Дръжте внимателно окото, за да се уверите, че картофите не се кафят и прекалявайте.
- Оставете чиповете да се охладят напълно преди да сервират.
За сервиране: 107 калории
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 115 |
| Общо мазнини | 3 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 2 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 156 mg |
| Въглехидрати | 19 g |
| Диетични фибри | 2 g |
| протеин | 2 g |