Пушената сьомга пастет е елегантен предястие, което е измамно проста да се направи - смесване на всички съставки в един кухненски процесор и сте готови да отидете.
Пушената сьомга е свежа сьомга, която е претърпяла тютюнев дим, или чрез пушене или пушене на студено. За тази рецепта искате да използвате студена пушена сьомга, което означава, че тя е пушена на достатъчно ниска температура, така че да не готви. Пушената сьомга се предлага в плоски, херметични опаковки и може да има няколко различни имена, като най-често срещаните са Нова и Шотландска. Просто се уверете, че не използвате Lox, които са твърде солени за тази рецепта, или Gravlox, които са добавили подправки.
Сервирайте тази пушена паста от сьомга заедно с асортимент от бисквити или за по-впечатляваща презентация, сложете купичка пастет върху индивидуални миниатюрни препечени филийки, подредете плоча или минете като ордьовър на следващото си парти.
Какво ви е нужно
- 6 oz. опакована пушена сьомга
- 6 oz. намалено съдържание на мазнини
- сметана
- сирене , омекотено
- 1 ч. Л. Прясно изцеден лимонов сок
- 1/4 ч.л. сушен копър
- Червен пипер на земята
Как да го направим
- Поставете всички съставки в миксер или кухненски робот.
- Процес, докато гладко.
- Охладете, докато сте готови да сервирате.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 116 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 5 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 36 mg |
| натрий | 79 mg |
| Въглехидрати | 1 g |
| Диетични фибри | 0 g |
| протеин | 6 g |