Тази германска сметана за салата, или салацауче , е перфектното съвпадение за маруля, известна още като маруля на Бостън или маруля Bibb, или за всякакви свежи зелени зеленчуци .
Това е лесна рецепта от три компонента, една купа. Салатата, направена с тежък крем или наполовина, се смесва в дъното на купата с лимонов сок и захар, а след това се добавят и разкъсаните зелени. Зелените се хвърлят в кремообразния дресинг, за да ги обвият напълно, а салатата е готова за сервиране. Не можеше да бъде много по-лесно от това. Тъй като превръзката се прави без майонеза, хората с яйчни алергии могат да се похвалят.
Много хора, посетили Германия, се връщат обратно в салатите си. Кореновите зеленчуци често намират пътя си, сурови и варени, в салати и много хора харесват факта, че не смесват всичко с марулята, но включват няколко малки порции различни салати на една и съща чиния.
Какво ви е нужно
- За дрехата:
- 1/4 чаша крем (тежък или наполовина)
- 2 супени лъжици лимонов сок (прясно)
- 2 супени лъжици захар
- Мляко, ако е необходимо
- За салатата:
- 6-8 чаши салатни зеленчуци (свежи, измити и изсушени, разкъсани в парчета)
- По избор: нарязани или нарязани домати или други съставки, които харесвате
Как да го направим
- В голяма купа разбъркайте заедно 1/4 чаша тежък крем или половина и половина, 2 супени лъжици пресен лимонов сок и 2 супени лъжици захар, докато захарта се разтвори.
- Добавете малко мляко, ако е необходимо.
- Добавете салатни зеленчуци и домати и всякакви други съставки, ако използвате, малко преди да сервирате и да хвърляте козината.
Съвет: Използвайте ярки марули, които да придружават този салатен дресинг. Тази салата върви добре с Wienerschnitzel или bratwurst .
Забележка: Едно типично германско ястие ще включва някакъв вид салата, като тази рецепта за салата от краставица .
Повече за салатите и салатата:
- Германска салатна дресинг с рецепта за кондензирано мляко
- Рецепта за гарниране на салата от немски език
- Рецепта за салата от германска сметана
- Всички за полеви зелени в немски готвене
- Ръководство за закупуване на маруля
- Как да съхраняваме маруля, за да я запазим
- Пътеводител за създаване на перфектна извита салата