Тази немска салата от копър-копър копър или gurkensalat в дресинг от оцет и захар е печеливша комбинация от аромати, които правят освежаваща лятна салата, която върви добре с много видове месо, особено свинско месо.
Ако копърът и червеният лук не са вашето нещо, те могат да бъдат изключени и резултатът все пак ще бъде вкусна салата.
Какво ви е нужно
- 1 безсеменна краставица (дълга и слаба, леко неравна) или 2 американски краставици
- 3 супени лъжици оцета от ябълки или
- бял оцет
- 1 супена лъжица захар или на вкус
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 малък червен лук, нарязан и натрошен на пръстени (по избор)
- 3 супени лъжици нарязан пресен копър (по избор)
Как да го направим
- Измийте краставицата (ите). Ако имате несмачкани краставици без семки, можете да оставите част или цялата кожа на ленти (атрактивни, когато са нарязани на парчета). Всички останали трябва да бъдат засадени и обелени .
- Използвайки мандолина , кухненски робот с тънко приставка за рязане на парчета или отвора за нарязване на ренде на ренде сирене, парче краставицата (ите) се разрязват много тънко. Заделени.
- Направете превръзката, като поставите оцет, захар, сол и черен пипер в купа за сервиране и разбъркайте, докато захарта напълно се разтвори.
- Добавете нарязаната краставица, червените лукови пръстени и нарязания копър, ако използвате, и го разбъркайте добре. Маринирайте за 5 или повече минути и сервирайте.
Какво да служите с Gurkensalat
Точно като ябълка, краставиците в копър просто изглежда, че естествено отиват с печено свинско месо. Ето някои предложения:
- Рецепта за варено свинско и зеле : Тази вариация на традиционна германска свинска котлона е направена от свински корем, задушен на легло от нарязано зеле.
- Обезкостени сирене Свинско пържола рецепта : Тази лесна рецепта е идеална за натоварен ден. Той готви бързо с минимално количество труд и има вкусове като теб, склонен цял ден.
- Рецепта за пълнеж от свинска ряпа : При това третиране, свинско филе се пече и се пълни, след което се приготвя на непряка, средна температура, за да се остави вътрешният готвар да се изгори и да изсъхне.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 41 |
| Общо мазнини | 0 g |
| Наситените мазнини | 0 g |
| Ненаситена мазнина | 0 g |
| Холестерол | 0 mg |
| натрий | 8 mg |
| Въглехидрати | 9 g |
| Диетични фибри | 1 g |
| протеин | 1 g |