Тази рецепта за кокосови целини, изсушена от горчица, се приготвя бързо, но има всички класически вкусове, които бихте очаквали от традиционната германска тарифа, която понякога отнема часове за готвене. Опитайте да го подготвите за натоварена седмица, това е толкова бързо. Докато добива от тази рецепта е за 2 порции, лесно може да се удвои или утрои.
Горчицата е крайната немска подправка, така че това е естествено в тази рецепта. Немските рецепти също така изискват цели семена от горчица, които са леки и дори орехови, преди да се използват в приготвени горчици, нагрявани или в маринати. Стилът на германската горчица включва баварска сладка горчица, средна пикантна мъст и остра или пикантна мъст.
Какво ви е нужно
- 1-2 супени лъжици брашно за общо предназначение (или оризово брашно)
- 1/4 чаена лъжичка сол
- Дайте прясно смлян пипер
- 1-унция бекон, смлян
- 1/4 лук, нарязан
- 2 големи, обезкостени свински котлети
- 1/4 чаша суха шери
- 1 чаша тежък крем
- 1 супена лъжица пикантна или сладка немска горчица
- 1 / 2-1 чаена лъжичка унгарска пипер
Как да го направим
- Смесвайте 1 до 2 супени лъжици брашно или оризово брашно с 1/4 чаена лъжичка сол и тире от прясно смлян пипер. Драгаж 2 големи костурни кости без костур в смесена брашна. Изсипете излишното брашно.
- Поръсете 1 унция смлян бекон, докато се свери, отстранете от тигана и изсушете върху хартиена кърпа. Фрай нарязан лук в бекон мазнина до полупрозрачен. Натиснете лука на едната страна и добавете свински пържоли, за да ги приберете и запържете от 3 до 5 минути от всяка страна (в зависимост от дебелината). Премахнете свинското месо от тигана.
- Добавете 1/4 чаша суха шери, за да свалите и изстържете, за да премахнете зачервените битове. Добавете 1 чаша тежък крем, 1 супена лъжица пикантна или сладка немска горчица, 1/2 до 1 чаена лъжица унгарска червен пипер, запазени бекон и свински пържоли и гответе в продължение на няколко минути, за да намалите крема. Подгответе се за вкус и сервирайте с картофи или оризово блюдо като ризи писии и обикновен зеленчуков като оребрено зеле, може би.
Повече германски свински рецепти
- Германско свинско и зеле, овкусено в рецепта за вино
- Рецепта от германско свинско месо Schmalz (Lard)
- Немски Jaegerschnitzel с рецепта за гъби
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 921 |
| Общо мазнини | 67 g |
| Наситените мазнини | 35 g |
| Ненаситена мазнина | 22 g |
| Холестерол | 235 mg |
| натрий | 1,119 mg |
| Въглехидрати | 38 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 41 g |