Повечето рецепти за хлебни пудинги са пълни със сметана, мляко и масло. Но тази пудинг от хляб за шоколад и череша е напълно без млечни продукти - да не говорим за по-лека - благодарение на заместителните съставки, включващи соево мляко и едно докосване на кокосово масло.
Сервира се като десерт, особено приятен, покрит със сладолед или студена сметана. И тъй като това е по-ниско в захарта, отколкото повечето хляб пудинги, остатъците правят вкусна закуска или брънч лечение, пропити с чист кленов сироп.
Направете го за храна: Кой казва, че не можете да работите обратно от десерта, за да разберете какво да направите за вечеря? Вземете реплика от творческото комфортно състояние на хлебния пудинг и изберете печено пиле с бахарат, чесън и мента . Сервирайте птицата заедно със Зелените бобчета с пекани и сироп за дата и красиво орелска забранена салата от ориз с кайсии и лешници. След това предлагайте пудинга с кафе, еспресо или чай.
Какво ви е нужно
- За хляба:
- 2 супени лъжици кокосово масло (или нехидрогениран парев маргарин, като например земното равновесие, разтопено и охладено до стайна температура, плюс допълнително за смазване на тиган)
- 1 лира challah (нарязани на 1-инчови кубчета, около 8 чаши)
- 4 големи яйца
- 3/4 чаша захар
- 3 чаши
- свежа ванилия соево мляко
- 2 супени лъжици
- Амарето
- 1 чаена лъжичка ванилова паста (или чист ванилов екстракт)
- 1/4 чаена лъжичка канела
- 1/2 чаша череши (изсушени, за предпочитане тарта)
- 1/2 чаша парев горчив шоколадов чипс (или нарязан тъмен шоколад)
- Незадължително: пареве сладолед, бита сметана или кленов сироп (за сервиране)
Как да го направим
1. Загрейте фурната до 350 ° F (180 ° C). Намажете тавичка с размер 9 х 13 "с малко кокосово масло или маргарин.
2. Поставете чалла кубовете в голяма купа. В отделна купа смесете заедно захарта, соевото сирене, амарето, ванилията и канела. Разбийте в разтопеното кокосово масло или маргарина. Изсипете сместа за кремове върху кублите на чалла и леко разбърквайте, докато цялата хала е наситена с яйчната смес.
Сгънете в черешите и шоколадовите чипове, докато бъдат равномерно разпределени.
3. Изсипете сместа от халла в приготвената тавичка и изгладете горната част с шпатула. Печете в предварително загрятата фурна, докато се надуе и златисто, и вграден тестер в центъра излиза чист, около 55 минути до 1 час, 5 минути.
4. Извадете от фурната и охладете на телена поставка в продължение на 15 до 20 минути. Сервирайте топло, завършете с парев сладолед, задушете сметана или накиснете кленов сироп, ако желаете. Остатъците могат да се съхраняват, покрити в хладилника, в продължение на 2 до 3 дни.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 268 |
| Общо мазнини | 10 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 3 g |
| Холестерол | 91 mg |
| натрий | 225 mg |
| Въглехидрати | 38 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 8 g |