Соджу (или шоччу) е традиционен корейски дестилиран дух, който може да бъде доста труден за намиране в Съединените щати. Това обаче скоро може да се промени благодарение на пускането на TY KU Soju, което сега се внася от същата компания, която наскоро пусна TY KU Liqueur .
TY KU Soju е интересен вкус и докато духът обикновено се сравнява с водката, има лек елемент на това содж, което определено е различно, макар че лесно може да замени водката в коктейлите.
Също така, това конкретно содж се разпада от няколко традиционни характеристики на soju.
TY KU Soju срещу водка
Двете разграничения между TY KU и друг сож са фактите, които се дестилират от ечемик и се правят в Япония, а не в Корея. Причината за ечемика вероятно е свързана с преминаването от използването на ориз към зърно, което се случи по време на недостиг на ориз през 1960 г. ( повече за традиционното соу ), по време на който повече производители на соя се обърнаха към алтернативите.
Аз не съм напълно запознат с разнообразие на sojus и така моето най-добро сравнение е водка. Ечемикът е много забележим в TY KU Soju и този профил му придава вкус, който обикновено липсва във водките. Това е интересен вкус, който повече прилича на саке, но по-високият алкохолен обем прави това сож по-силно, но не толкова силно, колкото водката.
По същия начин, както водката, това содж също е тройно дестилирана (макар и в пот все още) и аз съм принуден да вярвам, че това го прави по-мек, отколкото единичен дестилиран sojus.
Тези, които са соу традиционалисти, може да открият тази лекота непривлекателна. Използването на бели кожи също така дава на това сое по-сладка характеристика.
Пийте TY KU Soju
TY KU Soju със сигурност е добра алтернатива на водката и може да се използва като заместител на любимите ви коктейли от водка. Има обаче все по-голям интерес към коктейлите, базирани на soju, тъй като има способността водката да не усъвършенства плодовете и другите естествени съставки, като абсорбира вкусовете в духа.
Шоколадът е още един от тези вкусове, а Gel-TY Pleasure и Winter's First Frost са два коктейла, които доказват тази точка. За разлика от саке, ако ще пиете това правилно, то е най-добре да се охлади.
Още един фактор, който прави TY KU Soju интересна за съвременните пиячи, е, че съдържа почти половината от калориите на повечето водки. Според проучване на Warren Analytical Laboratories (и предоставено от TY KU), това soju има само 68 калории на изстрел, докато Grey Goose има 115 и Absolut Citrus има 124. Това прави вашите коктейли едно докосване по-здравословни за вас, така че когато поставите това аспект заедно с уникалния си вкус, струва си да опитате.
Дегустационни бележки
TY KU Soju притежава сладък, цветен аромат, който води до гладък, чист аромат с почти неразличими цитрусови и цветни нотки. Покритието е толкова чист, колкото саке и суха.
За TY KU Soju
- Японски дестилиран спирт, произведен от ечемик и натурална изворна вода, който се дестилира три пъти и се филтрира на студено.
- Внесени и бутилирани от TY KU Азиатско вино & спиртни напитки KU Азиатски вино & спиртни напитки
- 24% алк / обем (доказателство 48)
- Търговски магазини за около $ 33 / 750ml бутилка
- Не съдържа подсладители, консерванти или добавки.
- 68 калории на 1 1/2 унции
- Получила е наградата за пет звезди Diamond и е носителка на медал в състезанието за световни спиртни напитки в Сан Франциско
- Посетете техния уебсайт