Брилянтният жълт храст, който е уникален сред своя клас
"Ликьорът на вещиците", Strega е стар билков ликьор от Италия, който има уникален вкус и отличителен жълт цвят. Както при много ликьори от диестива, рецептата е тайна, но ние знаем няколко съставки, като главно сред тях са шафран, мента и плодове от хвойна.
Strega е много популярен ликьор, който може да се насладите сам или в разнообразни коктейли. Това със сигурност е дестилиран дух, който всеки барман и коктейл ценител трябва да е наясно и вкус в някакъв момент.
Какво представлява ликьорът Strega?
Strega (Liquore Strega) е италиански ликьор , произведен в Беневенто, Италия от 1860 година. Често се сравнява с жълтия картез в лицето и вкуса. Ще откриете, че билков вкус на Strega е по-мек и леко по-сладък.
Рецептата на ликьора е комбинация от 70 билки и подправки, които включват кайлин канела, флорентински ирис, италиански апенински хвойна, самтен мента, копър и шафран. Шафранът е ключът към подписания жълт цвят на Strega и той споделя светлината на прожекторите с мента и хвойна като най-ярките вкусове в билковата смес.
Strega отлежава в пепелни бъчви, за да позволи на различните аромати и аромати да се слеят заедно.
Strega Детайли
- Италиански билков храносмилателен ликьор, произведен от Стрега Алберти от Рим, Италия.
- 40% алкохол по обем (доказателство 80)
- Продават се на дребно за около 35 $ / 750ml бутилка
- Посетете уебсайта на Strega
Още ликьори Strega
Стрега Алберти произвежда и други ликьори.
Сред тези две са онези, които използват оригиналната формула на Strega като база:
- Strega Riserva - Това специално бутилиране е ликьор Strega с малко повече време в бъчвата. Допълнителното стареене значително задълбочава вкуса, като му придава приятна мекота. 40% ABV (доказателство 80), около $ 50
- Strega Cream - Свежите мляко се комбинират със Strega, за да олекотите вкуса и да създадете по-гладък вкус. 17% ABV (34 доказателство), около $ 20
Интересни факти за Strega
Strega е италианската дума за "вещица", а ликьорът понякога се нарича " вещици" . Името е подходящо, защото градът Беневенто, където е направен, отдавна се счита за град на вещиците . Фолклорът казва, че това е събирателно място за вещиците на света. В целия град могат да се намерят много продукти на стрега , включително бонбони, които използват ликьор.
Ликьорът често се появява в поп културата. Често пият по избор италиански герои във филмите, телевизията и литературата.
Насладете се на Стрега в коктейли
Strega се счита за храносмилане, която трябва да се напоява след хранене и обикновено се сервира направо или на скалите. Може да се използва и в различни коктейли. Не забравяйте да опитате Strega с кафе и лимонада (не в същата напитка, разбира се), тъй като това са два от най-добрите двойки за този ликьор.
- Италианско кафе - с черно кафе
- Вещица Хънт - със скоч, вермут и лимонада
Коктейл на име Макбет № 2 е друга рецепта, която трябва да опитате. Тя просто разклаща 1 грам Strega с 1 1/2 унция Drambuie и се натоварва в коктейлна чаша. Това е страхотно в своята простота.
Strega може да се използва и като заместител на жълтата картереза в коктейлите , въпреки че има значителна разлика във вкуса.
Това е особено очевидно в аспекта на мента.
Ако искате, опитайте Strega върху сладолед или купа с плодове. Това е една страхотна сиропова основа и може да се съчетае с разнообразие от храни и се сервира над или в печени стоки.