Това лесно чили, направено със земна пуйка не само вкусва добре, но и сърцето е здраво и е предназначено за децата. Чувствайте се свободни да го направите напред и да презареждате. Още по-добре е на следващия ден.
Какво ви е нужно
- 1 голям лук
- 2 супени лъжици царевично олио
- 1-1 / 4 паунда прясна земя пуйка (земята без кожа)
- 1/2 чаена лъжичка
- чесън на прах (или 2 големи скилидки чесън, обелени и смлени)
- 2 супени лъжици чили прах
- 1/2 супена лъжица черно
- пипер
- 1/2 чаена лъжичка смлян кимион
- 1 15-унция може да бъде боровинка
- 1 15-унция може
- черен боб
- 1 може да се купи
- домати в сок, неотцедени
- (14-1 / 2 унции)
- 1 може доматено пюре (6 унции)
- 1 може
- пилешки бульон
- (14-1 / 2 унции)
- 1 чаша замразени царевични зърна
- 4 до 5 зелени лука (нарязани на парчета)
Как да го направим
Обелете и нарязайте лука с помощта на вашия асистент.
Изсипете маслото в холандска фурна или голяма тенджера. Поставете саксия върху горелката. Завъртете топлината към средата. Загрейте маслото в продължение на 1 минута.
Добавете лук към горещо масло. Кук на средна температура, като се разбърква понякога с дървена лъжица, в продължение на 5 минути, или докато лукът е почти чист.
Добавете земята пуйка в пот. Разбъркайте с дървена лъжица, разчупете големи парчета. Браун пуйка в продължение на 5 минути, като се разбърква често.
Разбъркайте в чесън прах или чесън, чили прах, черен пипер и кимион, докато добре комбинирани.
Отворете кутии от пинто и черен боб. Изсипете и двете в голям цедка. Поставете цедката под студена течаща вода. Изплакнете добре боб и изцедете.
С дървена лъжичка разбъркайте боб, домати и сок, доматено пюре, пилешки бульон и царевица в саксия. Загрявате 5 до 7 минути, или докато стане твърде горещо, като се разбърква често.
Изплакнете и парче зелен порции зелен лук. (Запазете бялата част, за да може мама да използва друго време.) Трябва да имате около половин чаша.
Разбъркайте зелен лук в саксия. Извадете от топлина. Налейте горещо чили в купички. Сервирайте със зелен хляб и царевичен хляб .
Нека децата да направят торта за десерт.
Източник: " American Heart Association Kids Cookbook " (Случайна къща)
Препечатано с разрешение.