10 впечатляващи преди вечеря коктейли

Сервирането на коктейл преди вечеря е едновременно учтивост към гостите и служи за цел. Известен като аперитив , напитката преди вечеря подготвя стомаха за храна и небцето за вкусните вкусове, които ще се насладите. Те могат да се сервират на гостите на елегантна вечеря или да се наслаждават на всяка вечер от седмицата у дома.

Аперитивите идват с много вкусове и могат да допълнят различни ястия. Много от най-добрите аперитиви включват джин, вермут или друг сух стил на вино . Има и дестилирани спиртни напитки като Campari и Aperol, които отдавна са използвани като стимуланти на апетита сами. Естествено е, че коктейлите, които се смесват, също се класифицират като аперитиви.

Избрах само десет рецепти, за да се отличава от многото възможности. Включени са няколко фаворити, които отдавна се радват на хранене. Аз също хвърлих в няколко неясни и завладяващи коктейли, които могат да оспорят и просветите вашите вкусови пъпки.

Този списък е чудесно място да започнете, докато откривате как храната и смесените напитки могат да се възпроизвеждат един друг и научите, че контрастът може да се допълни точно както и перфектния аромат. Забавлявайте се с вечерята си и експериментирайте за себе си.

• 01 от 10

  Negroni

  Negroni е идеалният аперитив и е първият коктейл, който идва на ум, когато обсъждаме този клас напитки. Кампари сам по себе си е предназначен да бъде аперитив и в тази рецепта, той е съчетан с джин и сладък вермут, за да създаде най-доброто преди вечеря напитка.

  Тази напитка може да подготви небцето ви за всяко хранене. Най-много се радвах, когато една кордландска игра Хен беше звездата на масата.

  Също така ще откриете, че джинът и вермутът добавят мек аспект към горчивината на Кампари и това помага да се направи напитката малко по-достъпна за вкусове, които са нови за вкуса.

• 02 от 10

  Аперол Сприц

  Друг емблематичен аперитив е Aperol Spritz. Това е проста напитка, която отново съдържа горчив ликьор, специално разработен за тази цел. Горчивият портокал на Аперол определено е по-достъпен от Campari и това го прави добро, леко въвеждане на истински аперитив.

  Aperol Spritz е перфектен с всяко хранене и вие ще се радвате да го обслужите заедно с ароматни ястия като тази Harissa печена крава на агнетата . Простотата на искрящата портокалова напитка акцентира върху всички тези билки и подправки, без да се намесва в чинията.

• 03 от 10

  Фабиола

  Това Фабиола е интересен коктейл. Това е освежаващо завладяване на базирания на бренди митрополит , само в този случай използваме сух вермут и добавете Grand Marnier. Портокалът е очарователен контраст със сухото на подсиленото вино и сладката сила на приличното бренди.

  Това е страхотен спътник на всяко хранене. Вашите гости ще се насладят на пиесата от цитрусови плодове между Fabiola и рецепти като този Лимон пиле с гъби . И двете рецепти са лесни и бързи, за да се поправят, което прави чудесна комбинация за тези вечерни вечери.

• 04 от 10

  свределче

  Ще продължим с обикновените аперитиви, които вървят заедно с почти всяко хранене. Популярният Gimlet е нагоре и тази напитка с две съставки е най-лесният в списъка. Всичко, от което се нуждаете, е любимата ви бутилка джин, а сърцевината на вар и апетитната напитка се раждат.

  Gimlet е идеален за летни вечери, тъй като е много лек, освежаващ коктейл. Сервирайте кръг от Gimlets на гостите си, докато седят на вътрешния двор и завършите резервите на барбекюто .

• 05 от 10

  Кафери Коктейл

  Има коктейли Campari, а след това и коктейл Campari. Това е най-много напитка Campari-напред, която можете да разбъркате, защото единственият резервен вариант на горчиви е водката и тире на Angostura.

  Горчивината на Кампари, показана с такава смелост, означава, че този коктейл не е за всеки. След като обучите небцето си, за да обичате Campari, ще се съгласите, че няколко напитки могат да започнат хранене по стил като коктейл Campari.

  Сравнение, което е лично предпочитано, е коктейл Campari с класически пармезан от патладжан .

• 06 от 10

  Есенни листа

  Рецептата за есенните листа е съставена от интересни вкусове, които започват с пико и драмбуй и придават намек за Campari и вар. Това е очарователно самостоятелно и още по-добре като прелюдия към сложни ястия като тази генно-стил пълнени свински късчета .

  Ако гостите ви не видят, че смесвате този коктейл, те ще се чудят какво сте вложили в него, защото е толкова уникален. Това със сигурност е приключение в аромат и забавно едно в това!

• 07 от 10

  Бърбън и Кръв

  Тарагон се появява в този модерен коктейл, който може да се смята за подобрен Манхатън . Bourbon and Blood се отличава с гладкия вкус на Woodford Reserve с сладък вермут и носи този горчив портокал от Aperol.

  Този коктейл има по-тъмен профил и е чудесно да се сдвоявате с по-леки тестени ястия като този Butternut Squash и Pear Ravioli . Контрастът между напитката и храната е интригуващ и сигурен, че ще бъде разговорът за веригата за вечеря.

• 08 от 10

  Лявата ръка на Римбауд

  Ако сте в настроение да получите наистина фантазия и да има наистина уникален вкус опит, дайте Rimbaud лявата ръка се опита. Това е най-сложната напитка в този списък, смесвайки абсент, бенедиктин, аперол, лимон и ананас на равни части с малко яйчен белтък, изхвърлен за текстура . Това е един аперитив, който е незабравим, да кажем най-малкото.

  Искате ли да получите наистина диви? Сервирайте го заедно с този ананас пиле с кокосови ориз, обвит в бананови листа . Обикновено не препоръчвам ананас да се сдвоява с ананас, но има и много неща в двата курса, които наистина няма значение!

• 09 от 10

  Саудитски коктейл

  Текила може да направи чудесен аперитив, ако е смесен правилно, а коктейлът "Salud" на DeLeon Tequila е перфектен пример. Питието съчетава сребърната им текила с рядка шери, малко ананас и намек за страст от плодове и абсент.

  Тази комбинация от ярки плодове, сухо вино и богата текила акцентирана все така леко с анасон е чудесен праймер за пикантни ястия. Опитайте с тази лесна рецепта на Chicken Enchiladas Suiza .

• 10 от 10

  Мартини

  Когато никой друг коктейл не изглежда абсолютно перфектен за вашата вечеря, винаги можете да се върнете на класическия Мартини . Това е перфектно допълнение към всяко хранене, но е особено приятно с по-леки храни като този Tagliatelle с бебешки артишок .

  Мартини е не само майстор на аперитив - джин и вермут със сух профил , но също така прави чудесен избор, тъй като рецептата може лесно да се адаптира към индивидуалните вкусове. Можете да направите всеки гост щастлив и няма значение дали те предпочитат Мартини сухи, перфектни или поднесени като Гибсън.