Когато става дума за класическа напитка, която да се насладите преди хранене, малцина ще задоволят небцето ви като известния Negroni. Това е прост и изискан аперитив с участието на джин и Campari и ще го намерите за перфектното допълнение към следващото вечеря.
Campari може да бъде придобит вкус, който някои хора ще обичат, докато други няма да го направят. Хубавото за този коктейл е, че сладкият вермут компенсира част от горчивината на италианския дух. Това също прави Negroni хубава напитка, която да използвате, когато обучавате вкусовите си пъпки да се наслаждавате на горчиви аперитиви .
Negroni е много лесен за смесване и няма специални трикове, които да го направят страхотно. Макар че обикновено се разбърква, може да се разклати, да се опъне и да се сервира в коктейлна чаша с лимонов обръч. Това може да го направи малко по-освежаващо и, независимо дали е разтърсено или разбъркано , това е чудесен начин да започнете всяко хранене.
Какво ви е нужно
- 1 1/2 унции
- сладък вермут
- 1 1/2 унции
- Campari
- 1 1/2 унции
- джин
- Оранжево парче или обрат за гарнитура
Как да го направим
- Изсипете съставките в старомодна чаша, пълна с кубчета лед.
- Разбъркайте добре .
- Гарнирайте с оранжево.
Съвети за превръщането на велики Negroni
Джин ще направи или ще ти счупи Негрони. Не забравяйте да изберете един джин от висок клас , като тези, които бихте миксирали в някой от любимите си Мартинис . Това не е питието за онези времена, когато трябва да спестите малко пари. Освен това вече сте похарчили повече от 20 долара за Campari, така че за малко повече за вашето джинче няма да се губите.
Нагласете Campari, ако е необходимо. Това е особено важно, ако сте нови за горчиви аперитиви, защото не е вкус, който много хора - особено американци - свикнали. Научихме се да се наслаждаваме на сладки напитки и на случаен сух коктейл, но горчивите са в съвсем различна сфера.
Когато се предполага, че трябва да "тренирате небцето", наистина го разбираме. Ако изсипете Negroni с пълна сила и откриете, че това е прекалено много за вас, опитайте да изрежете Campari в половината следващия път, когато смесите един. След известно време вашите вкусови пъпки ще станат свикнали с уникалния вкус и ще можете да работите обратно до оригиналната рецепта.
Струва ли си? Разбира се! Вкусът опит е нещо, което ще се насладите за години напред. Скоро дори може да станете вярващ в величието на този коктейл и самия Кампари. От тук можете да започнете да се наслаждавате на други горчиви като Аперол, Аверна и Синар (макар че може да опитате тези по едно и също време).
Историята на Негрони
Широко се вярва, че Negroni е създадена и назована за граф Camillo Negroni през 20-те години. Историята е, че напитката е измислена, когато поръча американо с джин в Cafe Casoni във Флоренция, Италия.
Вярно ли е? Наистина няма окончателен отговор и, както често се случва в света на коктейлите, историята е замъглена през годините. Дори въпросът за съществуването на граф Негрини беше поставен под въпрос. Това доведе до някои големи дебати и много изследвания, както се вижда в подробния поглед на Поилната чаша върху произхода на Negroni.
Колко силна е Негрони?
Негрони се произвежда изцяло от алкохол и, както при всички подобни напитки, това е слабо напитка. Това също не е най-силното, макар че дава класическия Сух Мартини да се кандидатира за парите си.
Средно можете да очаквате вашето Negroni да има алкохолно съдържание някъде около 24% ABV (48 доказателство) . Вземете го лесно и се наслаждавайте на вечерята, след което преминете към нещо малко по-светло.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 352 |
| Общо мазнини | 12 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 7 g |
| Холестерол | 24 mg |
| натрий | 319 mg |
| Въглехидрати | 24 g |
| Диетични фибри | 4 g |
| протеин | 10 g |