Тази рецепта за Santa Fe Chicken е комбинация от няколко в някои от моите готварски книги. Това е едно от най-лесните в моята колекция и толкова вкусно. Комбинацията от пиле, черен боб и салса, покрити с царевични тортила, заквасена сметана и сирене, е уютна и просто прекрасна.
Всичко, от което се нуждаете, за да служите с това ястие, е зелена салата или плодова салата, студена бира или чаша бяло вино.
Какво ви е нужно
- 1 лук, нарязан
- 3 скилидки чесън, накълцани
- 1 супена лъжица зехтин
- 1 (9 унция) пакет замразени напълно варени нарязани на кубчета пиле
- 2 (15 унция) кутии черен боб, изцедени и изплакнати
- 1 (24 унция) буркан дебел и
- халс салса
- 1 чаена чаша сос
- 8 царевични тортила
- 1 чаша заквасена сметана
- 2 чаши настъргаха сиренето Cojack
Как да го направим
В една средна микровълнова безопасна купа, готвя лука и чесън в зехтин на високо за 2-3 минути, докато не се омекнат. Разбъркайте замразеното пиле, черен боб и салса. (Ако замразявате тази рецепта, охладете лука и чесъна, преди да добавите замразено пиле.)
В съд за тен от 2 квадратни чаши, изсипете сос тако. Поставете четири тортила царевица върху соса. Нагоре с половината от пилешката смес.
Сложете на половината заквасена сметана в малки кукли.
Поръсете с половината от сиренето. Нагоре с останалите тортили, пилешка смес, заквасена сметана и сирене. Покрийте с фолио. На този етап можете да обвиете добре касетата и да замразите до 3 месеца.
Печете на 350 градуса в продължение на 25 до 35 минути, докато готвенето е горещо и мехурчесто. Открийте и печете 5 до 10 минути, докато се разтопи сиренето.
Ако е замръзнал, размразете готвене за една нощ в хладилника, след това се пече покрит при 350 ° F в продължение на 35 до 45 минути, докато bubbly; разкрийте и печете 5 до 10 минути, докато сиренето се стопи.