Хам и Ротини Касерол

Сирене и шунка се събират в тази вкусна тестеница. Използвах сирене от 3 сирена, но се чувствайте свободни да използвате Cheddar или любимата си смес. Сервирайте тази ароматна шунка и гръцки готварска каша с нарязани домати или смачкана салата за перфектна ежедневна семейна вечеря.

Какво ви е нужно

• 6 унции rotini
• 1 супена лъжица растително масло или масло
• 1 чаша ситно нарязана целина
• 1 паунда шунка, нарязан на кубчета
• 2 малки скилидки чесън, накълцани
• 1 купчина (около 8) зелен лук, нарязан на парчета
• 2 супени лъжици масло
• 2 супени лъжици брашно
• 1 1/2 чаши мляко, ниско съдържание на мазнини е добре
• 6 унции настъргано сирене, смесица или чадър
• 1/2 чаена лъжичка сол, или на вкус
• 1/8 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
• 2/3 чаша настъргано сирене пармезан, разделено (или около 1/3 чаша настъргано пармезан)

Как да го направим

1. Загрейте фурната до 350 °. Маслото е с 2-литър готвене.
2. Изперете rotini във вряща осолена вода, следвайки указанията на опаковката. Изцедете, изплакнете и оставете настрани.
3. В голям тиган, горещо масло на средна температура. Добавете целината и гответе, като се разбърква понякога, за около 5 минути. Добавете шунката и гответе за още 5 до 10 минути, докато шунката не се омазне и целината нежна. Добавете чесън и зелен лук и гответе още 1 минута. Извадете от огъня и го оставете настрани.

1. В голяма тенджера със средно ниска топлина разтопете маслото. Добавете брашното и разбъркайте, докато смесите. Добавете мляко и гответе, разбърквайте, докато се сгъсти. Разбъркайте в настърганото сирене Cheddar и сол и черен пипер на вкус. Продължете да готвите, докато сиренето се стопи. Добавете изцедения rotini и сместа от шунка и зеленчук към соса. Разбъркайте внимателно, за да смесите. Разбъркайте в половината от пармезан.
2. Прехвърлете сместа за тестени изделия в подготвената готварска печка. Поръсете останалото пармезан върху сместа. Печете за 20 до 30 минути, докато станат бавно и леко кафяви.

Може да харесате също и

Шунка с аспержи и сирене Чедър

Чадър картофи au Gratin с шунка печено

Пени пекат с шунка и грах

Хранителни указания (за сервиране)
Калории	509
Общо мазнини	28 g
Наситените мазнини	13 g
Ненаситена мазнина	10 g
Холестерол	100 mg
натрий	1,678 mg
Въглехидрати	34 g
Диетични фибри	3 g
протеин	31 g

(Хранителната информация за нашите рецепти се изчислява, като се използва база данни за съставките и трябва да се счита за приблизителна оценка.