Тази салата от салати с сушени домати и пекани е вдъхновена от една Giora Shimoni, която се радва на Bonofait, кошер кафе и сладкарница, която оттогава се е преместила от първоначалното си място в сънливата Kfar Rut до по-големи, по-рядко разкопани в Reut, Израел. Шимони казва, че комбинацията от ароматен дресинг с маруля, пекани и сушени домати е толкова вкусна, че той смята, че сиренето от фета е задължително. Любителите на сиренето няма да искат да пропуснат морската гарнитура, но привлекателният вариант на салатата за месни ястия е неоспорим.
Направете го на вечеря: Следвайте салатата с печена сьомга на готвача Тод Грей с картофи и зелени маслини и печени аспержи или натрошени зелени бобчета. Serve Challah Хляб пудинг с шоколад и череши за десерт.
Редактиран от Мири Ротковиц
Какво ви е нужно
- За салатата:
- 1 до 2 сърца от ромската маруля
- 1 5-унция пакет смесени бебе зеленчуци
- 1/4 чаша сушени домати (нарязани на малки парченца)
- 1/4 чаша пекан (нарязан)
- Незадължително: 1/3 чаша фета сирене
- За дрехата:
- 1/2 чаша Дижон горчица
- 1/4 чаша майонеза
- 1/4 чаша зехтин
- 3 скилидки чесън (обелени, разбити и ситно нарязани)
- 1 супена лъжица сушен магданоз
- 1 супена лъжица лук на прах
- 1/4 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян пипер
Как да го направим
1. Измийте и изсушете листата на марулята. Скъсете романа в парчетата с късчета и поставете в голяма купа. Добавете зелените бебета и хвърлете заедно. Нагоре със сушени домати и пекани.
2. В малка купа разбъркайте заедно горчица, майонеза, зехтин, чесън, магданоз, лук, сол и черен пипер.
3. Изсипете превръзката над салата, внимателно яйте и сервирайте. Ако предпочитате, сервирайте салата с превръзката отстрани.
Ако желаете, гарнирайте с фетата.
| Хранителни указания (за сервиране) | |
|---|---|
| Калории | 269 |
| Общо мазнини | 22 g |
| Наситените мазнини | 4 g |
| Ненаситена мазнина | 11 g |
| Холестерол | 11 mg |
| натрий | 387 mg |
| Въглехидрати | 15 g |
| Диетични фибри | 5 g |
| протеин | 6 g |