Как да подготвим и ядем драконов плод

01 от 06

Какво е драконов плод?

Драконовите плодове, известни също като питая или крушата, са красиви тропически плодове, които са сладки и хрупкави. Той вкусва малко като кръстоска между киви и круша .

Въпреки че може да изглежда сплашваща, разфасоването и подготовката на този екзотичен плод е лесно. Можете да се насладите на яденето в плодови салати, да се използва за създаване на вкусни напитки и десерти, а това е прекрасна, здравословна закуска сама.

Плодовете дракон се отглеждат в Югоизточна Азия, Мексико, Централна и Южна Америка и Израел. Растението е всъщност вид кактус от рода Hylocereus, който включва само около 20 различни вида.

Плодът идва в три цвята. Два сорта имат розова кожа, но едната има бяла плът, а другата е червена. Другият сорт има жълта кожа с бяла плът.

Плодовете на дракона са с ниско съдържание на калории и предлага многобройни хранителни вещества, включително витамин С, фосфор и калций. Той също така доставя добро количество фибри и антиоксиданти.

02 от 06

Как да изберем и съхраняваме драконов плод

Драконовите плодове могат да се намерят целогодишно, въпреки че сезоните вървят през лятото и траят в началото на есента. Неговата грубо изглеждаща кожа го прави лесно да се разпознава на всеки продуктов пазар.

За да изберете зрял плод на дракон, потърсете ярка, равномерна кожа. Няколко дефекти по кожата са нормални, но ако плодът има много петна, може да е прекалено узрял.

Дръжте дракона в дланта си и опитайте да натискате кожата с палеца или пръстите си. Тя трябва да даде малко, но не трябва да бъде прекалено мека или гъста. Ако е много твърдо, ще трябва да узрее за няколко дни.

Съхранение на дракона Плод

Зрели дракон плодове могат да седят на гишето за няколко дни. За да я съхранявате по-дълго, поставете плода в запечатана пластмасова торбичка и я съхранявайте в хладилника. Този плод може да вдигне вкусове и миризми на друга храна, така че е необходима защита.

Не изрежете драконовите плодове, докато не сте готови да ядете. След като се нарязва, трябва да се съхранява в хладилник в плътно затворен съд, точно както повечето плодове. Той може да остане свеж за един ден, може би малко по-дълго, в зависимост от това колко е узряло. След като плътта започне да се превръща в кафяво и да се задушава, е време да я хвърли.

03 от 06

Как да намалите дракона Плод

Дракон плодове ще намалят доста лесно. Плътта вътре може да е бяла или червена и двете ще имат малки черни семена, които са годни за консумация, точно като плодове киви.

1. Поставете плодовете на дракона върху дъска за рязане или друга чиста повърхност.
2. Нарежете плодовете направо в средата с остър нож.
3. Плодовете могат да бъдат разделени на две части.

04 от 06

Как да отделяме плътта

Премахването на плътта на плодовете е съвсем проста и подобно на авокадо. Имайте предвид, че кожата не е годна за консумация.

1. Изсипете супена лъжица около обиколката на всяка секция, за да отделите плътта от кожата.
2. Използвайки лъжицата, извадете плътта от кожата и я поставете върху дъската за рязане.
3. Резервирайте кожата за сервиране, ако желаете.

Също като авокадо, някои феновете на драконовите плодове просто ще ядат плътта направо от кожата. Това е идеалният контейнер за бърза закуска, просто вземете лъжица и се вкопчете.

05 от 06

Как да си направим плодов дракон

1. Завъртете купчината плът, проверете за остатъчна розова кожа. Ако има някаква кожа, отрежете я, тъй като кожата не е здравословна, за да яде.
2. Сега можете да изрежете плътта. Кубчетата работят добре за ядене на плодовете пресни, но можете да ги отрежете по ваш начин.

Имате ли балон за пъпеш? Използвайте го, за да извадите плътта на плодовете на дракона, за да създадете бързо забавни малки топки, които са чудесни, за да се отървете.

06 от 06

Как да се насладите на плодовете си от пресни дракони

Ако желаете, можете да върнете кубчета плодове в обвивката на кожата, за да сервирате или просто да ги прехвърлите в сервиращо ястие и да се насладите. Кубчета дракон плодове са прекрасно допълнение към пресни плодове салата с тропически тайландски обрат. Той може да се превърне в сос или сироп, за да се къпе над десерти или да се добави към плодова салса за лятно удоволствие.

Дракон плодове перфектно с рибни ястия, особено треска, риба тон и mahi-mahi. Сервирайте плодовете настрани отстрани или изцедете съдовете си със сос или парчета салса.

Сладкият вкус на плодовете на Дракон също прави някои вкусни напитки. Можете бързо да направите дракон плодов сок със сокоизстисквачка или да използвате плътта на плодовете. Опитайте в лесен драконов плодов мартини или като вкусна и красива глазура .

След като се научите да обичате вкуса на дракона плодове, вие ще мислите за много повече начини да се насладите на него. Забавлявайте се и вижте какво може да направи с някои от любимите Ви рецепти. Не забравяйте, че тя се сдвоява добре с почти всеки тропически плод, така че го смесвайте с манго, папая, ананас или каквото ви харесва.