01 от 09
Стъпка 1: Оставете си бананови листа
Размразяване на бананови листа. D.Schmidt Листата от банани могат да бъдат закупени в азиатски и китайски магазини за храни (или онлайн). Потърсете ги в секцията за замразяване, където те обикновено се продават замразени в пластмасови опаковки, както е показано, навсякъде от само $ 1.50 до $ 3. (Уверете се, че сте позволили половин час, преди банановите листа да се размразят, преди да използвате.)
02 от 09
Стъпка 2: Нарежете правоъгълна част от бананов лист
Изрязване на правоъгълник. D.Schmidt Използвайки ножици, изрежете правоъгълник с дължина от 10 до 12 инча, ширина от 4 до 6 инча (това ще задържа малка до средна филе от сьомга или разфасована салата или десертна част).
03 от 09
Стъпка 3: Изплакнете банановия лист
Изплакване на листата от банани. D.Schmidt Изплакнете правоъгълното парче от банановия лист под гореща течаща вода. Леко разклатете излишната вода или я изсушете. Топлината помага за извличането на естествените масла и яркозеления цвят на листата на бананите.
04 от 09
Стъпка 4: Сгънете един от краищата
Сгъване на края. D.Schmidt Внимателно сгънете над края, след което повдигнете страните. Това ще направи един край на лодката.
05 от 09
Стъпка 5: Защитете края
Осигуряване на края. D.Schmidt В показания пример се използва за телбод за свързване на края заедно. Това работи добре, но можете също така да опитате с помощта на клечка за зъби или края на сатен , като го тъчете през листа, за да го задържате на място.
06 от 09
Стъпка 6: Същият с другия край
Сгъване и обезопасяване на другия край на лодката. D.Schmidt Сега направете същото с другия край, леко сгъване и повдигане на двете страни заедно. Пазете отново този край на лодката.
07 от 09
Стъпка 7: Направете допълнителни удари по страните
Осъществяване на допълнителен удар от всяка страна. D.Schmidt В зависимост от това, което поставяте в лодките си, може да искате да предоставите допълнителна подкрепа на страните (особено за по-тежки предмети, като риба). За да направите това, просто направете малка бастун от всяка страна на лодката, като я закрепите с щапел.
08 от 09
Стъпка 8: Попълнете Вашите бананови листа
Завършени бананови листа - готови за плаване !. D.Schmidt Сега можете да напълните вашите бананови листа с подготвени риби или други морски дарове за готвене (тези лодки могат да бъдат печени, пара, дори на скара). Или ги използвайте само за сервиране. Бандата лодки са идеални за обслужване на всички видове азиатски-тематични ястия, включително салати, всякакъв вид морски дарове, ориз (особено лепкав ориз или кокосови ориз ), както и десерти. Вижте следващата стъпка за предложение за сервиране.
Листата от банани са порьозни и са склонни да изтекат. За да предотвратите това, можете да опитате да удвоите дебелината на лодките си (изрязвате два правоъгълника за всяка лодка). Или насочете всяка лодка с малко восъчна хартия, калаено фолио или пергаментова хартия . Поставете лодките в контейнер или в лист за печене, ако ги използвате за готвене. Ако служите на гостите, опитайте да правите допълнителни лодки и да прехвърлите готвената или приготвената вещ в нова лодка точно преди сервиране.
09 от 09
Стъпка 9: Сервиране на вашите бананови листа
Стек от сьомга, печен в бананова листова лодка с червен сос от къри - вкусни и прекрасни !. D.Schmidt Ето едно предложение за сервиране / готвене за тези лодки - сьомга пържоли, задушени в тайландски червен къри сос, се поставят в бананови лодки и след това се пекат в съд за готвене във фурната. Ако забавлявате гостите, помислете за прехвърляне на варена риба в прясна лодка точно преди сервиране.
Още рецепти за бананови листа