Изготвя се бяла торта с белтъчини (без жълтъци), които дават на тортата красив снежнобял цвят. Предпочитам растителното масло да се смалява или маслото за тази рецепта, тъй като прави тортата бурна и губим малко влага без яйчените жълтъци.
Важен съвет: Ако е станало повече от шест месеца, откакто сте купили бакпулвера в килера си, сменете го. Прахът за печене губи силата си бързо и тортата ви няма да се покачва правилно, ако е твърде стар. (Същото важи и за содата за хляб , но тази рецепта за бяла торта не се случва.)
Какво ви е нужно
- 2⅔ чаши брашно торта
- 1½ чаши захар
- 1 супена лъжица плюс 1 чаена лъжичка прах за печене
- ½ чаена лъжичка сол
- 4 яйчни белтъка
- 1¼ чаша мляко
- ½ чаша растително масло
- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
Как да го направим
- Загрейте фурната до 350 F.
- Масло и брашно, две 9-инчови торта тигани. Това може да помогне за изравняване на дъното с кръг от пергаментна хартия, нарязана на тавичката.
- В голяма смесителна купа комбинирайте брашното, захарта, маслото, бакпулвера , солта, ванилията и половината от млякото и разбъркайте, докато смесите.
- Сега добавете белтъците и останалата част от млякото и разбъркайте, докато всичко се смеси. Изсипете тестото във вашите подготвени тигани и ги прехвърлете във фурната.
- Печете за около 30 минути или докато една клечка за зъби, поставена в центъра, излезе чиста или с дръжка или две прикрепени. Можете да започнете да тествате след 27 минути, защото е по-добре да проверите прекалено скоро, отколкото да прекалявате.
- Охладете кексовете за 10 минути в тиганите на телена шкафа, след това разхлабете ръбовете, като държите нож по протежение на страните, завъртете сладките на стелажите и охладете най-малко още един час преди да ги замразите.
- Още рецепти за торта:
- Рецепта за шоколадова торта
- Рецепта за торта от моркови
- Рецепта за червена кадифена торта
- Рецепта за торта от гъби
- Рецепта за сладкиши
- Рецепта за лира на торта
- Рецепта за торта от ванилия
- Жълта торта рецепта
- Повече Рецепти за Глазура:
- Грижа за млякото
- Лимон Глазура
- Крем Сирене Глазура
- Шоколадово замразяване
- Изключителни пиле Рецепти:
- Рецепта за ябълков пай
- Лимонов пай
- Шоколадов крем пай
Хранителни указания (за сервиране) | |
---|---|
Калории | 1530 |
Общо мазнини | 74 г |
Наситените мазнини | 12 g |
Ненаситена мазнина | 47 g |
Холестерол | 46 mg |
натрий | 1,715 mg |
Въглехидрати | 201 g |
Диетични фибри | 4 g |
протеин | 22 g |