Soda за печене е чудесно при печене и почистване на кухни
Сокът за готвене е лющещ агент, който се използва при готвене и печене, за да се увеличи храната. Също така е известен като Бикарбонат на сода и натриев бикарбонат. Сокът за хляб се намира във всички живи същества, за да осигури естествено балансиране на рН. Използването на чиста сода за готвене е популярно приложение за този материал.
Първо, бърз химичен урок за сода за хляб. Той помага на храната да се повиши чрез освобождаване на въглеродния двуокис.
Това разширява тестото или тестото, създавайки пухкав продукт. Той формира текстурата и зърно в палачинки, сладкиши, хляб и други храни.
Когато се смесва с киселинни съединения като мътеница, оцет, кисело мляко или лимонов сок, това ще създаде реакцията, която освобождава въглеродния диоксид.
Използване на чиста сода за готвене
Освен че е популярна съставка, намерена в много рецепти за хляб, соковете за хляб могат да бъдат полезни в случай на пожар в кухнята. Имате ли малък грес или електрически пожар? Изхвърлете малко натриев бикарбонат върху него. Просто не го използвайте при огъня на фритюрник, тъй като отделянето на газ може да причини вредно разпръскване. Почистването на пода върху пода или изливането на мазнини може да се почисти чрез напръскване на сода за хляб в района и избърсване с топла, влажна кърпа или кърпа.
Сок за хляб в кухнята
Ето още няколко неща, които трябва да знаете за содата за хляб и как да я използвате в кухнята - дори ако не подготвяте хранене.
- Не взимайте сода за хляб объркана с бакпулвера - те са различни съставки заедно. Много форми на бакпулвер, които са различни от сода за хляб, включват натриев бикарбонат с други съединения.
- В допълнение към използването на сода за готвене и печене, тя може да се използва и в хладилници и други места с усещане за мирис, защото е естествен дезодорант.
- Ако готвите или печете, вероятно ще трябва да почистите. Искате естествен продукт за почистване, който е относително евтин? Смесете сода за хляб с малко топла вода, за да почистите алуминиеви елементи като тави за печене. Тя може да премахне замърсяването от сребро, ако среброто дойде в контакт с алуминиево фолио. Естествено подготвените съдове за готвене могат да бъдат обновени, като се промиват в смес от сода / вода. Сокът за хляб също се използва със студена вода за отстраняване на повърхността на ръждата. (Горещата вода може да корозира стоманата). Също така е полезно, когато се смесва с топла вода за почистване на чаени и кафеви петна от вътрешността на чаши.
- Имате запушена или цяло мръсна мивка и искате да го почистите естествено? Поръсете няколко супени лъжици сода за печене надолу в канала и налейте малко бяло оцет. Тя ще изсъхне и почисти тръбите, като често премахва запушванията едновременно.
- Химическата реакция за създаване на въглероден диоксид не започва, докато содата не достигне 80 ° C или 176 ° F, така че тестото при стайна температура няма да започне да произвежда въглероден диоксид, докато не го поставите във фурната.
Рецепти, които използват сода за хляб
Сокът за хляб е популярна съставка в много рецепти, включително тези: